吃麻辣雙椒肝尖，土豆粉蒸肉，青椒素炒黑白，喝西紅柿蘿蔔絲湯，再來一碗米飯，這日子是不是過得很愜意？
吃的菜做法很簡單哦， 看看做法跟你們做的一樣嗎？
麻辣雙椒肝尖
需要：豬肝，青紅椒，油、料酒、醬油、鹽、胡椒粉
1、豬肝洗淨切片，放入盆中，倒適量料酒、醬油、鹽、胡椒粉攪拌均勻，再放些幹澱粉抓勻。
2、青椒，紅椒洗淨切成和豬肝片差不多的片，放入盤中，備用
3、提前調汁兒：料酒、醬油、鹽、胡椒粉
4、取鍋倒油，油熱，倒入豬肝片，劃散開，等豬肝炒成型時，再放青紅椒，一起炒熟盛出。
5、鍋內倒油，油熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒，爆香，然後放豬肝青紅椒，炒勻，最後倒入調味汁翻炒，汁濃後就好啦
土豆粉蒸肉
需要：豬腱子肉，土豆，花椒粒，米粉，郫縣豆瓣、辣椒粉、姜蒜，大醬、耗油，五香粉、生抽
1、豬腱子肉洗淨，切成片不要太薄；
2、姜蒜切成末，準備好花椒粒和米粉；
3、土豆削皮，切成小塊兒，用清水浸泡去其澱粉；
4、切好的肉片放入碗中，再放郫縣豆瓣醬、辣椒粉、姜蒜末、大醬、耗油、酒釀、五香粉、生抽、花椒粒，拌勻，最少醃製15分鐘；
5、肉片入味兒後，加入米粉，拌勻，再放控幹水分的土豆塊和葵花籽油，紅油，稍微拌一下；
6、碼入盤中，取鍋加清水，放於蒸屜上，開大火，水開，轉中火蒸二十分鐘，土豆粉蒸肉就熟啦。
青椒素炒黑白
需要：藕，胡蘿蔔，青椒，百合，泡好的木耳，鹽，油
1、將藕刮皮，切成薄片，放入盆中，加清水浸泡；
２、胡蘿蔔，青椒都切成片、百合掰成片、黑木耳洗淨掰成小朵兒；
３、取鍋加入清水，水開，放入切好的藕片，焯熟，時間稍微短些，撈出後，再用清水沖涼，控幹水分備用；
４、炒鍋倒油，油熱，放胡蘿蔔片、青椒片、木耳、百合翻炒一會兒；再倒入炒熟的藕片，快速翻炒，加鹽調味；
5、倒入百合，翻炒均勻，就行啦，關火盛入盤中。
西紅柿蘿蔔絲湯
需要：西紅柿，番茄醬，白蘿蔔，精鹽、豬油、麵粉各適量。
1、西紅柿洗淨，切小塊，白蘿蔔削皮後，切成細絲；
2、取炒鍋，燒熱，放人豬油融化，加麵粉攪成糊狀；
3、再倒入適量番茄醬，炒勻，要不停地攪動，等炒出番茄汁時，
4、放白蘿蔔絲，炒一會兒，倒適量清水，小火煮10分鐘左右，放入番茄塊兒，煮沸後加適量鹽，就可以啦。
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