紅酒燒雞翅
材料
雞翅/7個
栗子/5個
薄荷葉/少許
調料
紅酒/1大杯
鹽/1小匙
冰糖/適量
做法
①將雞翅洗淨,擦乾表面的水分,栗子洗淨,放入鍋中煮熟,取出,去皮,備用。
②在雞翅表面劃幾刀,放入適量紅酒醃製,備用。
③油鍋燒熱,將雞翅微焦一會,倒入紅酒,淹沒雞翅,放冰糖,慢煮至冰糖融化,加入栗子和鹽。
④大火燒開,轉中小火燜煮,燒至湯汁濃稠時轉大火收汁,即可起鍋裝盤,再點綴上薄荷葉即可。
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2019-03-16 11:08:52 開飯啦feng
紅酒燒雞翅
材料
雞翅/7個
栗子/5個
薄荷葉/少許
調料
紅酒/1大杯
鹽/1小匙
冰糖/適量
做法
①將雞翅洗淨,擦乾表面的水分,栗子洗淨,放入鍋中煮熟,取出,去皮,備用。
②在雞翅表面劃幾刀,放入適量紅酒醃製,備用。
③油鍋燒熱,將雞翅微焦一會,倒入紅酒,淹沒雞翅,放冰糖,慢煮至冰糖融化,加入栗子和鹽。
④大火燒開,轉中小火燜煮,燒至湯汁濃稠時轉大火收汁,即可起鍋裝盤,再點綴上薄荷葉即可。
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