今天跟大家分享一道非常簡單快手的早餐面，不用湯煮不用炸醬，吃拌麵。早餐時間緊任務重，這道拌麵省事兒又快手，而且有肉有菜特別香，健康營養，孩子老公特別愛吃，尤其是我家娃，每次做這個，盤子就吃光光。
【鮮蝦蔬菜拌麵】
【食材】
麵條150g、鮮蝦8只左右、豬肉末50g、紅椒半個、洋蔥四分之一個、蘑菇一小把，澱粉1勺、鹽少量、蠔油1勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻油1勺
【圖解詳細步驟】
1， 把鮮蝦取出蝦線，我習慣順便把蝦背開一刀，這樣更好入味，稍微瀝水一下，裹上薄薄一層澱粉備用。
2， 把蟹腿菇摘開、洋蔥和紅椒洗淨切成細絲，放在盤子裡備用。這裡的蟹腿菇也可以換成香菇或者杏鮑菇等喜歡的蘑菇種類，我用蟹腿菇主要是覺得一根根的不用切，圖省事兒。
3， 麵條煮到八分熟撈出，用蠔油1勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻油1勺攪拌均勻，喜歡吃辣的可以放點辣醬。麵條最好用那種有點勁道的麵條，拌起來才好吃。
4， 同時快速把蝦仁下鍋少油煎炸一下，變紅即可撈出。
5， 把豬肉末下鍋，放十三香炒香，放入蘑菇青椒和洋蔥翻炒，放一點點鹽，炒到斷生。
6， 再把麵條下入鍋內，放上蝦仁和蔬菜攪拌兩下，即可出鍋啦。
拌麵這樣做真絕了，在我家是十分受歡迎，而且飯菜一鍋出，特別方便快捷，國慶在家，不如早餐來份它，保證家人吃得香！
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