一個上午都泡在河北省博物館裡了，看戰國雄風、看曲陽石雕、看長信宮燈、看中山靖王劉勝的金縷玉衣和他的啤酒肚。到了
飯點兒才覺得肚子咕咕叫喚，是餓意襲來的感覺。
和兒子一家商量吃什麼？兒子說，出博物館有一家紅星包子，環境噪雜不說，這個點兒去還得排隊。我知道，前不久石家莊的紅星包子和我們趙縣的石塔燒餅，在“石字號”十大特色名吃評選裡同上金榜。報紙上有名、電視上有影子，來吃名氣的人一定少不了，所有，必須有像趕集一樣，擁擠的思想準備。
不過我還是堅持吃紅星，一來有幾十年沒有吃它了，二來也是想看看這家老字號變了沒有，算是一份懷舊情感。紅星包子家常菜館店門一側，是外賣口，一個口賣包子，一個口賣燻肉大餅。包子外賣口排著長長的隊，買東西排長隊的現象已經很少見了。進了這家店，人滿為患。每個飯桌都是有坐著吃的，有站著看的，站著的是在等餐位，就像籃球場上人盯人，我就想問一句，能不能考慮一下食客的感受？
問服務員有桌嗎？沒有。回答很乾脆，“看著哪桌快吃完就坐吧，我們過來收拾。”
我們一家幾口就像走馬燈似的，在大廳轉悠起來。大約半個小時以後，一個桌有走的跡象，時機讓服務員抓住了，她招呼我們可以坐到這裡。我看著桌上仍有人汗流滿面賣力氣地大吃，不好意思就坐，服務員說：“沒事，坐吧，這桌是三家人吃，還有四家擠一個桌的呢。“
坐定，我觀察身旁的一位男士是一個人吃。他要了一份木須肉、一屜招牌包子和一碗米粥。搭訕道：“花了多少錢？”“30，米粥是贈的。”原來，在這裡吃包子是贈送米粥不用花錢的。
我們一家要了一份焦溜丸子、一份滑溜裡脊和一份小黃魚餅子。前兩樣是以前吃過的家常菜，老菜老味道，都沒變，價格也適中，似乎菜量減了。
再來說說紅星包子，一屜12個小包子12元，一塊錢一個。店裡宣傳它“小巧玲瓏、色澤潔白、皮薄餡足、鬆軟利口、清香不膩，外表如同一朵綻放的白菊花。”這都毛病不大。只是感覺包子的顏值差點，菊花開得不精緻，包子餡量也不那麼足，但味道卻是當年的。
餐廳牆壁上掛著幾幅黑白照片。拍攝年代大約是1969年，有五十年了。論年份絕對是石家莊包子的老字號了。包子趁熱吃比較可口，餡裡的湯汁很鮮美，入口回味無窮。
連等餐桌帶加上吃的時間，足足用了一個半小時。走出店門，外賣口已經十分清靜了，包子售罄，燻肉大餅窗口不時有年輕人過來買，打問了一下，燻肉大餅價位不同，區別在於肉多肉少。肉是切成薄片哪種，配蔥花。遺憾的是這次吃不下了，留點念想下回吃。
閱讀更多 聲宏紫閣 的文章
