土豆燉牛腩
牛胸肉500克，土豆500克，薑片，八角茴香，2香葉，一串花椒，5幹辣椒，15ML，料酒15ML，鹽4G，糖2g；
1。洗淨牛腩，瀝乾水分備用；
2、加熱並倒入少量的油。當油溫達到70%熱時，炒牛肉。
三。當水完全煎至焦糖色出現時，加入姜、八角、香葉、胡椒粉和幹辣椒。
4。將調味料炒熟後，將酒煸炒至牛肉炒熟。
5。添加足夠的水來煮火，撇去泡沫，蓋上蓋子，把它變成一個小烤箱。
6。烤牛腰肉，土豆去皮和洗淨，切成大小等於牛腩，並在鍋中煎炸到表面。
7。牛腩軟爛後，將土豆炒至牛肉煎鍋中，繼續煮10-20分鐘，然後加入鹽和糖，直到火被收集。
清蒸檸檬鱸魚
1鱸魚（必須是活魚現在殺），3-4鮮紅椒，6大蒜，1生薑1, 4蔥，1檸檬汁3克50克。
1，擦拭乾淨的鱸魚，兩邊切三刀。這魚很方便吃。
2，把薑片切成片，塞進魚的肚子裡。
3，把水加到蒸鍋裡，把火煮開。然後把魚放在平底鍋裡，放入蒸籠中10分鐘。蒸5分鐘，取出魚，把鍋裡的水排幹，再蒸一遍。這種水是從魚中出來的，有腥味。如果它沒有及時掉落，它會使魚在盤子旁邊味道不好。
4、蒸魚時，切碎紅辣椒、蒜茸、韭蔥，然後將檸檬汁、辣椒、蒜茸、蔥頭倒入碗中拌勻。
5。蒸魚取出擺盤，將薑片從胃中取出，倒入魚體內，擺在桌上。
炒韭菜
少量韭菜，6片乾草，紅辣椒，幾滴醬油，少許鹽和適量的油。
1。韭菜洗淨，切段；
2。乾洗，切薄條；
三。紅椒籽切絲；
4。熱煎鍋，炒紅辣椒和乾肉絲，加入少許鹽和醬油，少加水。
5。不斷攪拌，炒至香乾。吸收湯軟化，變得蓬鬆。加入韭菜，翻過來。（這是超級晚餐，超級快餐）。
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