中秋節，吃月餅是大家的一個習俗。每年臨近中秋的前一個月，街頭巷尾都賣月餅。各種月餅爭奇鬥豔，包裝也非常的精美，但今年，大家談論最多的竟然是油紙包裝的豆沙月餅。
每年到中秋節，大家都在發愁給自己的親朋好友、往來客戶送月餅，這些包裝高大上的月餅賣得賊貴，而且味道其實都差不多，但是為了面子，大家又不得不買。
反而今年，除了送人的月餅之外，南寧人自家吃的月餅卻喜歡貨真價實的平價月餅。興許是大家煩了這些精緻的糕點，反而更想念古法制作的手工月餅。
我身邊的人都在討論豆沙月餅，很多朋友甚至託親友從鄉下帶到城裡來，有不少小鎮上的餅店單賣這款月餅就發了一筆小財。
過節回來，隔壁的同事在辦公桌上鋪一層報紙，將一封油紙桶放在報紙上，一陣香味就飄了過來，很熟悉的兒時的味道。
同事一層層的把油紙包裝揭開，裡面是一排月餅。輕輕掰開一個月餅，裡面是紅褐色的豆沙蓉，吃到嘴裡，口感並不是特別的細膩，有點沙沙的感覺，甜甜的，還帶著豆香味，非常的新鮮。
這熟悉的味道一下子把人拉回到小時候，記得小時候，兜裡有幾毛錢，帶著一幫小姐妹，撒丫子跑到餅店，買了一個月餅，然後幾個人平分，吃完了還把小手兒舔乾淨。
雖然這樣的月餅價格便宜，但是真材實料，嚴格按照配方製作，傳統工藝烘烤，天然佐料精心製作，不會因為賣得便宜就偷工減料。
而且物料講究新鮮，一般都是客戶定多少就做多少，不會因為賣不出去添加防腐劑之類。在食品安全問題頻出的時代，這類月餅似乎更容易讓大家喜愛吧。都說房子、車子、票子重要，其實都不如人命重要。
如何，看完，我都想買上一桶嚐個鮮了。
分享到:
閱讀更多 夢想有翅膀 的文章
