廚房小白不會做丸子?學會這招,秒變大廚

丸子造型可愛,非常適合過渡期寶寶食用,做為手指食物,既鍛鍊寶寶的抓握能力,又可以鍛鍊寶寶咀嚼能力。所以丸子的做法一定要學起來哦,不管是魚丸,蝦丸還是肉丸都可以用這個方式擠出完美丸子。

8、9個月寶寶剛開始添加海鮮類,蝦自然是首選,不過蝦屬於易過敏食物,所以要一點一點給寶寶添加哦~以後寶寶煮麵煮粥時都可以放翡翠蝦丸,顏色豔麗,味道鮮美,寶寶絕對會愛上~

廚房小白不會做丸子?學會這招,秒變大廚

【翡翠蝦丸】

食材:鮮蝦 6只、西蘭花 3朵、銀魚粉 2 g、玉米澱粉 15 g

參考月齡:9月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

♬ 月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裡現有的食材~

【做法】

1、 準備食材:鮮蝦 6只、西蘭花 3朵、銀魚粉 2 g

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2、 西蘭花焯水 2分鐘

西蘭花用開水焯一下,去除亞硝酸鹽和殘留農藥。

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3、 西蘭花花朵部分切碎

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4、 蝦去蝦線後放入攪拌機,放入西蘭花碎,加入15 g的玉米澱粉

玉米澱粉可以幫助蝦丸成型,不要省略哦

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5、 攪打成細膩的蝦泥

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6、 另起鍋,水開後,用虎口位置擠出丸子

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7、 用勺子輔助取下放入鍋中

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8、 水一定不要太沸騰,保證小火微沸,把丸子煮熟即可

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9、 翡翠蝦丸 get ✔,滿足寶寶的胃,美翻你的心~

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