你點的外賣可能是10天前做的:店家直接加熱替代現炒

近日,成都商報記者走訪了在美團、餓了麼平臺上銷量靠前的外賣門店,發現大量外賣店都沒有現做食物,而是在使用菜餚包:有的搭配使用,有的則是全部使用。有顧客下單,商家就取出沸水中加熱後的菜餚包,搭配上素菜和米飯,然後一份外賣就可以送走了。而點外賣的人不會知道,這份外賣並不是現炒的新鮮飯菜,菜餚包大多保質期三個月到半年。

你點的外賣可能是10天前做的:店家直接加熱替代現炒

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商家表示,一方面是門店增多後的標準化要求,另一方面這也是外賣行業高速度的要求,不建議告訴消費者。“菜餚包不是‘剩飯剩菜’。”


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