相信不少朋友今天已刷到餐飲堂食可逐漸恢復的消息了，但可能一想到在店內吃，每個人還是心有餘悸，更傾向於外賣平臺。
而在疫情以來，外賣漸漸大放異彩的當下，想必很多996或居家想念外食的朋友，都和我一樣，每天刷著外賣app看到各式各樣新入駐的商家，逐一想著嘗試。
除了眾所周知的精粉世家，神奇燒烤等老餐廳入駐外，其中這幾類出乎意料的商家，最引人矚目:KTV、酒館、五星級酒店……
大抵是戰疫後為了生存，以往從不主打美食的他們也另闢蹊徑，降低“身價”和門檻費，在本行尚不能完全開放營業的當下，順應時代的潮流，加入了線上外賣。
那麼，這些店值得點嗎？話不多說，來，讓我們告訴你真相。
我們通過2大平臺，每個種類分別下單兩家代表性選手。
試出了以下超真實的評價，幫你預防踩雷，也替你挑出跨界之光。
當我跟同事說，要點米樂星的外賣時，大家的第一反應都是？？？要知道，這家店可是做了多年KTV。95後的我，從初中開始便常常去六渡橋那家米樂星K歌慶祝節日。
這一次，自然也選擇了六渡橋那家老店面，想看看這家的外賣有啥特色，畢竟平臺上的菜單圖片還是很好看的——直到拆開了它家的袋子，吃了一口以後，眾人皆從地鐵老爺爺看手機臉上升到黑人問號臉。
光從顏值來說，包裝袋很普通，內裡盛放菜品的一次性黑色外賣盒，配上色澤鮮豔的配菜，給人感覺倒也還不錯。0元贈飲的奶茶，用特製的塑料瓶裝著，看起來“物有所值”。
至於味道……
38元一套的照燒雞腿飯定食，emm..看到“定食”二字，不知你是否和吃貨君一樣，腦海裡浮現的配湯皆是日料店裡的味增湯。
但，米樂星，出其不意地給我們送了一碗蛋酒……沒錯，我翻來覆去攪了3遍，確實是蛋酒。我花了近40元，買了一碗蛋酒？真的令人有些生氣。
如果說，有什麼可以彌補一下它對我們的傷害，那大概就是雞肉了。u1s1，雞腿肉還是很不錯的。上面一層帶著照燒香氣的表皮，灑滿了芝麻，咬一口甚是焦脆。分量適中，不會太少，剛剛夠一個人吃。
配菜豐富：西紅柿、西蘭花、生菜……不過照燒汁卻難尋蹤跡，個人認為，如果在米飯上毫不吝嗇地澆上些醬汁，性價比會讓人不這麼覺得血虧。
這套定食的米飯是亮點之處，很軟糯。另一個主食，鄉村牛肉炒飯的米則口感稍微糙一點，大概是因為飯盒的設計，分量有種不是很足的即視感。
儘管正在做打折，15元一碗，牛肉零星點點，性價比依然不是很高。
不過以上也不算完全踩雷了，最雷的就是這一套了：美式乳酪蛋糕+波霸奶茶。
有不少上班族和吃貨君一樣，在每次點外賣看到有贈飲或優惠時則難忍心動，一鍵加購。那麼，我們自然不會錯過它推出的購買指定蛋糕免費送奶茶這個活動。
可當我滿心期待地拿出奶茶，挖下第一口蛋糕時——白眼忍不住翻上了天，感覺這玩意兒簡直是在毒害我的味蕾，浪費我的胃。
上圖，看起來“儀表堂堂”，和普通的cheese並無二致，但實際上又膩又甜，非常劣質的口感，一點不輕盈。
奶茶更是分層得不要太明顯，珍珠直接黏到杯底，一看就是衝制的，讓人食慾全無。
總言之，這一套實打實地踩雷，不要點!不要點！不要點！（重要的事情說三遍）
當然，他家也不盡是糟糕的：如果哪天做活動，20左右的價位可以點到第一套照燒雞腿飯，大家還是可以考慮嚐嚐的。
武漢現有做外賣的KTV屈指可數，除了米樂星，能點到的就是武昌帝斯曼這一家KTV了。
他們家袋子確實樸實無華地醜，所以當6家外賣全部放在桌上時，這袋淪為我最後想拆的那一個。
但拆開後，包裝很令人驚喜。飯菜分兩層單獨放著，很好地保證了菜的原本風味。即使路途遙遠，也不用怕油汁會侵入到米飯中。
一共三個分格，兩個分格都放滿了主菜，這一點和米樂星及很多外賣都形成了鮮明對比。大家點外賣時，看到那些將肉菜放最小格子的商家，都被對他們摳餿摳餿的擺盤氣到一小會兒。
這家則有著雲泥之別，不過他們家的種類不多，沒有米樂星的一半多，但味道比米樂星棒很多。28元一套的雙椒爆雞塊套餐，基本都是雞腿肉，每塊個頭十足，撕咬起來很帶感。
底下還有醬汁，很適合拌飯吃。
48元的美味香鍋蝦套餐，雖然價格看起來有些高，但性價比真的不低！本以為蝦的下面會鋪滿了菜打底充數，結果翻了翻，蝦的下面還是蝦，數了數，大約一份有11只基圍蝦，每隻都肉眼可見的飽滿，感覺就像點了一小份乾鍋蝦一樣，很划算。
蝦的肉質鮮嫩，吮吸完香辣的外殼，能品到肉的一絲香甜，很適合夏天的中午來上一份，酣暢淋漓。
兩套的共同點則是配菜小芥藍，綠油油地看起來很新鮮，吃起來也很爽口，不會像一些外賣中的青菜一看就是敷衍了事，毫無美感。
但他家也有一個雷區：8元的千島醬蔬菜沙拉，就是一小堆“草”，紫包菜的比例都很少，感覺像斥巨資買了一份小配菜，此處無配圖，因為它的分量和顏值連讓攝影師單獨拍一張圖的資格都沒有，建議大家不要花錢嘗試。
喜來登的外賣，除了貴點，其他沒毛病。
從包裝到菜品顏值都看起來很舒服，紙質的手提袋在一眾外賣中別具一格，逼格滿滿。
值得一提的是，每一盒菜品的蓋子上，都貼瞭如下溫馨提示的小海報：“4小時以內應用完畢，如果超出時間食用而產生不良後果，酒店概不負責。”嚴謹地有點可愛，讓人還有點怕真的有什麼不良後果呢！
一人食建議點廣式燒鴨蓋澆飯，32元一份，鴨肉鋪滿了米飯，吃起來有些像烤鴨的感覺，皮不會過薄也不會太厚，剛剛好，搭配的青菜也很新鮮。
只不過有一點令人失望的是，燒鴨沒有配上話梅醬，有些寡淡。
兩個人一起分享的話，可以嘗試川香水煮牛肉加上兩份米飯，一份48元，平攤下來一人也就24元的樣子，足以吃得很爽快。
他家的水煮牛肉讓我和攝影小夥伴都瘋狂打call，揭蓋的瞬間鹹香四溢，辣中帶著一絲麻，牛肉的分量很足，搭配著濃郁的湯汁，令人忍不住大快朵頤。
主食以外，特惠價的蛋糕也還不錯，9.9元的巧克浮雲卷，雖然送來時已經有些變了形，但口味完美，內裡的巧克力慕斯還會爆漿喔！
此外，最最加分的一點就是點他家外賣還送蘇打汽水和士力架。兩個贈品加起來也價值10元出頭了有木有，很大方了！
香格里拉大酒店，在很多武漢人心中，大概就是最早”五星級酒店“的代名詞。可能很多人吃他們家的美食，要麼就是去住宿，要麼就是去他家的大堂來個人均120元的自助餐or日料，門檻費很高。
但他家外賣起送費卻只要20元，很接地氣。水準則和它的星級一樣，給人感覺很不錯。
外包裝袋雖然和喜來登不能相媲美，但一些小細節很暖心：外賣安心卡；致顧客的小卡片：點主食還贈送現切哈密瓜。這些細節在疫情尚未完全消除的當下，real加分。
菜品上，尤其推薦意大利麵雞扒套餐。黑椒雞扒及香腸、土豆、黑椒汁、水煮蛋等配菜是單獨用一個大盒子裝的，淋滿了茄汁肉醬的意大利麵又是用另一個盒子分裝。
讓你有充分選擇的餘地，去想是分開吃還是攪拌在一起。坦白說，這樣精緻的分裝，讓我剛剛拆開時還以為自己多點了一份套餐，完全沒想到一份的分量就如此足。
黑椒雞扒肉質鮮嫩，就是有一點點清淡，感覺胡椒汁的風味沒有完全散發出來，不介意重口的朋友嘗試。
意麵很順滑，要趁熱吃，涼了有點像速食意粉的感覺。
此外，皆定成18元的法式火腿三明治和銀耳紅棗燉桃膠，都不建議大家點，容易踩雷。
前者雖然分量很足，內餡有三大塊火腿，但味道很淡，且單單用塑料袋裝著，沒有固定的牙籤之類的用具，吃起來像剛剛從冰箱裡拿出來的，冰冰涼涼的，且很容易灑，像低配到不能再低配的賽百味。
後者味道過於甜膩，噬甜如命的朋友應該會很喜歡，但花了近20元只買到如此小分量的一碗像銀耳湯的甜品，著實讓人覺得不划算，哪怕你給我配個煲我都還好想點對不？
可能有不少朋友點過啤酒公社的外賣，但BeerBarn的外賣一直沒有點到過。雖然是一家公司，但他們家才上線一個月不到，菜品種類不多，但酒類品種豐富，能滿足老餮們白天也想把酒言歡的美妙願望。
畢竟，從前提到西北湖邊和啤酒超市，不少愛酒人士的第一反應則是“喝”。
沒有了夜晚容易讓人微醺的暗黑氣氛，外賣顯得分外明亮：包裝得很貼心，除了附有外賣安心卡外，每個菜品也用保溫袋專門裝著，一定程度上保證了口感。
不過，儘管披薩和其餘外賣分開裝了，如果你和吃貨君一樣不注意提貨的方式，等拆開時，會發現它已然面目全非，上面的醬料東倒西歪，很影響品嚐的心情。
雖然這款意大利香腸披薩是他家的熱賣產品，但味道不太令人驚喜，有些平常，總體來說，無功無過吧！值得一提的是，下單時正逢做活動，25元就可以買到，性價比還不錯了。
兩款小吃，均價都為18元，分量不是很足，讓人有些失望。脆玉雞一定得趁熱吃，才能體會到其酥脆可口的特質，一旦涼了就皮了。
如果不介意分量，特別給大家推薦光棍腸，這是除上文喜來登的水煮牛肉外另一款令我意猶未盡的產品，腸衣帶著一絲蒜味，口感焦薄，肉餡很入味。一口一個，甚是過癮。需要提醒大家的，每一顆香腸下都串著一片小蒜，不喜歡蒜味的朋友慎點。
tips：可以在網上買兩個同款燈牌，配著他家外賣吃，在家自己也能營造出在湖邊喝酒的氣氛。
吃貨君有生之年，也沒有想過點胡桃裡的菜，是在不聽live的前提下。要知道，他們家以前都是夜貓子的天下，常常傍晚約上三五好友，找家胡桃裡，聽聽歌，喝喝小酒，跟這樣音樂扭動身軀，再偶爾發發彈幕到舞臺上，好不小資。
而這一次，拋去了那些小資的環境，我才意識到，從前覺得他家菜還不錯，完全是音樂烘托出的迷幻效果……
先從觀感上來說，外包裝和內盒都平平無奇。
再來看看菜品，26元的套餐盒飯——真的就只是盒飯的品質。感覺和一些十元三道菜的自助店水平一樣，分量還沒那麼足。
兩塊小魚欲蓋彌彰地遮在麻婆豆腐上，滷蛋外殼稀碎，和米飯放在一起，沒有絲毫的隔間，讓人感覺怪怪的。
魚光看圖，就知道是沒有太多肉可言的，有些類似近年大火的夜市小黃魚即視感，但味道有著天壤之別，外表是辣椒粉，內裡不入味。
單點了一份麻婆豆腐，是做活動打折買的。8元的豆腐，分量適中，肉沫看起來很多，但吃起來豆腐有種很奇怪的味道，讓人一度懷疑是不是變質了，總之不是很新鮮，慎點。
當然他家也不是一無是處，另一道菜，酸菜財魚片，味道有些淡，但好在分量足，掀到底也能看到滿滿的魚肉，而沒有放千張打底。
對了，和Beer Barn不同，雖也為酒館，但他們家是沒有酒水可以點外賣的，想喝酒的朋友需繞道喔！
看完以上測評，你最pick哪一家跨界外賣呢？又有哪一家是你看完連嘗試都不想嘗試的呢？
當然，不管合不合我們的口味，能在外賣平臺上看到他們的身影，已替他們感到萬幸。畢竟，很多店還沒等到大家疫後消費，就已經倒閉了。
而要知道，這些店從前要麼是最少80元/小時的KTV，要麼則是500元/晚的大酒店，或是人均100元的酒吧，一直都不是傳統的餐飲商家。這次紛紛放低“身價”和門檻，跨界來嘗試美食運營，有著多多少少“底線生存”的色彩，實屬不易。
還記得最開始想做這篇測評的時候，我第一選擇就是純K：他們家真是最好吃的KTV沒有之一，前不久也看到他們家入駐了外賣平臺，本想趁這次公費機會盡情再吃喝一番（老闆看到此處請速速遺忘！）
但，當我三天前再打電話詢問時，對方告訴我他們選擇了下線：“外賣不好做。”
坦白說，那一刻，我的內心是替他們感到遺憾的。還有多少不知名的，想要“跨界保平安”的商家，還未等到大家嘗試，就選擇了撤退呢？
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