據說是襄陽最正宗的南京湯包,居然是個東北人做的?

如果把食物比做人,那麼湯包就是位嗲嗲的軟妹子,身材嬌小,皮膚柔嫩,水汪汪的一個花骨朵。

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今天探的這些個軟萌的湯包,卻是出自一位爽朗魁梧的東北大漢之手,莫名的有種反差萌。

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店面很不起眼,就是普通的路邊小店。但是在吃貨粉絲群裡卻被力薦,說是襄陽“非常值得一試的湯包”。

小編選了個涼快的天氣,中午11點便到了店裡——據說晚上來老闆忙的簡直腳不沾地。依著吃貨粉絲的推薦,今天點了湯包、豬肝粉絲湯和哈爾濱紅腸

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這個組合也是來店裡的客人最常點的組合,可以說是店裡的招牌了。

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點完單稍坐一會兒,熱氣騰騰的湯包便端了上來,氤氳著熱氣。老闆每上一桌的湯包,便會叮囑一次:“趁熱吃。”

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溫糯微韌半透明的皮子包裹著鮮軟粉嫩的肉餡和一汪鮮湯,讓人忍不住想去觸碰。

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透著光能看到湯汁在色澤通透的麵皮中湧動。輕輕按壓,湯汁便汩汩淌出。

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每一滴湯汁都是湯包的精華所在,不容放過。

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先開窗、後喝湯、最後一掃光,是正宗吃法。

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甜,糯,鮮,軟……啟唇之間,吞下的彷彿是暖黃色的光,鮮與軟在身體裡萌芽,吃個包子簡直吃得春心蕩漾。

接著送上桌來的是豬肝粉絲湯。

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豬肝這種東西,做不好便會十分的腥氣。這碗湯裡的豬肝被處理的很好,切的片薄,煮的也嫩,沒有腥味。

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配上新鮮的蔬菜葉和滿滿的粉絲,瞬間安撫了在空調房被凍的冰涼又飢腸轆轆的。

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最後上桌的是哈爾濱紅腸,定期從哈爾濱運送到襄陽,原汁原味。

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紅腸現點現切,厚薄均勻、肉香四溢,來自雪國的滿足食肉之慾的良方。

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點的是小份,份量已然很足,這麼一大盤肉只要15塊,可以說是很良心了。

到了飯點店裡人沒斷過,大多都是熟客,進來之後喊一聲“一籠湯包,一碗豬肝湯!”就自尋個座位坐下。

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老闆說他從佳木斯來襄陽開店已經13年了,有的客人從孩子變成了帶著孩子來吃的大人,湯包的價格也有所漲,但是味道和品質一直沒變。

總的來說,的確值得一試,給你們指路!

▼吃貨小貼士

店名:南京湯包

人均:18元

電話:13177203482

停車:方便

地址:樊城區婦幼保健院旁女貞巷

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出品:襄陽吃貨小分隊

攝影:@魚魚星


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