如果把食物比做人,那么汤包就是位嗲嗲的软妹子,身材娇小,皮肤柔嫩,水汪汪的一个花骨朵。
今天探的这些个软萌的汤包,却是出自一位爽朗魁梧的东北大汉之手,莫名的有种反差萌。
店面很不起眼,就是普通的路边小店。但是在吃货粉丝群里却被力荐,说是襄阳“非常值得一试的汤包”。
小编选了个凉快的天气,中午11点便到了店里——据说晚上来老板忙的简直脚不沾地。依着吃货粉丝的推荐,今天点了汤包、猪肝粉丝汤和哈尔滨红肠。
这个组合也是来店里的客人最常点的组合,可以说是店里的招牌了。
点完单稍坐一会儿,热气腾腾的汤包便端了上来,氤氲着热气。老板每上一桌的汤包,便会叮嘱一次:“趁热吃。”
温糯微韧半透明的皮子包裹着鲜软粉嫩的肉馅和一汪鲜汤,让人忍不住想去触碰。
透着光能看到汤汁在色泽通透的面皮中涌动。轻轻按压,汤汁便汩汩淌出。
每一滴汤汁都是汤包的精华所在,不容放过。
先开窗、后喝汤、最后一扫光,是正宗吃法。
甜,糯,鲜,软……启唇之间,吞下的仿佛是暖黄色的光,鲜与软在身体里萌芽,吃个包子简直吃得春心荡漾。
接着送上桌来的是猪肝粉丝汤。
猪肝这种东西,做不好便会十分的腥气。这碗汤里的猪肝被处理的很好,切的片薄,煮的也嫩,没有腥味。
配上新鲜的蔬菜叶和满满的粉丝,瞬间安抚了在空调房被冻的冰凉又饥肠辘辘的。
最后上桌的是哈尔滨红肠,定期从哈尔滨运送到襄阳,原汁原味。
红肠现点现切,厚薄均匀、肉香四溢,来自雪国的满足食肉之欲的良方。
点的是小份,份量已然很足,这么一大盘肉只要15块,可以说是很良心了。
到了饭点店里人没断过,大多都是熟客,进来之后喊一声“一笼汤包,一碗猪肝汤!”就自寻个座位坐下。
老板说他从佳木斯来襄阳开店已经13年了,有的客人从孩子变成了带着孩子来吃的大人,汤包的价格也有所涨,但是味道和品质一直没变。
总的来说,的确值得一试,给你们指路!
▼吃货小贴士
店名:南京汤包
人均:18元
电话:13177203482
停车:方便
地址:樊城区妇幼保健院旁女贞巷
出品:襄阳吃货小分队
摄影:@鱼鱼星
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