东北常见的几种‘冻货水果’，吃过三种以上的才是‘正宗’东北人百家号
虽然我们很多人都知道东北的天气，到了冬天是非常寒冷的，但是对于东北来说，在冬天的时候也可以吃到一些独特的美味的东西。这些对于很多南方人来说，是一件可望而不可及的事情，因为南方通常比较暖和，没有东北的天气那么寒冷，所以有很多冻货是南方人见也没有见过的，冻货可以说是东北的一种特色美食了，一些食物冻过之后就会变成一种特色的美食，东北的冻货是直接放在大自然中，可不是放在冰箱里的，放在冰箱里的话是没有东北冻货的那种独特味道的。今天就来跟大家盘点一下一些东北比较受欢迎的‘冻货’，听说要吃过三种以上的才是‘正宗’的东北人。
1、冻梨
动力这种动作在东北地区是非常常见的，真正的东北人应该都吃过这种冻梨，梨子经过冷冻之后，口感会变得更甜它的表皮会变成黑色的，看起来就像是放坏了的梨子，但是吃起来的口感是很好的，跟新鲜的梨相比吃起来也是要甜很多的。冻梨可以在解冻之后吃也可以直接拿来吃，口感都是非常好的。坐在热乎乎的炕头上，吃着半化不化的冻梨，那种滋味也是很多南方朋友都体会不到的。
2、冻柿子
冻柿子可以说是东北冻货中的一大经典了，冻梨和冻柿子可以说是形影不离了，但凡有冻梨的地方就会有冻柿子的身影。柿子经过冷冻之后变得硬邦邦的，可能有很多人都认为冻柿子吃起来会有一些发涩的味道。但是对于大部分的东北人来说，冻柿子在冬天可是必不可少的一种冻货呢。冷冻过的柿子，不仅吃起来一点思维都没有，而且比蜜还甜呢，尤其是在吃过火锅之后来一个冻柿子来解腻，那效果真的是非常棒的。
3、冻黄桃
冻黄桃也是东北的一种特色水果，吃起来是非常的美味。很多南方人也喜欢吃这种水果，只是吃法不太一样罢了，东北人是把它冷冻一下吃的，而南方人通常是把它做成黄桃罐头来吃，虽然做法不同，但是这两种食物的口感都是非常甜的。
4、冻白菜
在东北几乎家家户户都会做冻白菜，把白菜冻一下之后，然后放在大坛子里面腌制起来，吃起来酸辣可口，再搭配上一杯高度的白酒，那感觉别提有多过瘾了，感觉就是这样的白菜就能多吃两碗饭呢。
5、冻豆腐
豆腐在东北也是比较常见的一种动画动起来的，豆腐吃起来在口感上要比新鲜的豆腐强太多了，并且冻豆腐的价格也是非常的便宜，味道也很好，冻过的豆腐上面会有无数的蜂窝眼，不管跟什么食材炖在一起都会吸收很多汤汁。最经典的应该就是五花肉炖豆腐了，想想都要流口水了。炖豆腐也是在吃火锅时必不可少的食物，每次吃火锅的时候，拿出几块冻豆腐放在火锅里面烫一下蘸点酱也是非常好吃的。
6、冻花红
东方红可是东北冻货当中的颜值代表了，东方红就是冻过的海棠果，这种冻货个头通常都比较小，颜色是红色的，看起来就是非常诱人的。
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