送給你的愛，南瓜葡萄乾發糕，喜歡美食的朋友關注和分享點一點。
注意事項：不管是蛋糕還是麵包，只要加了南瓜泥就會特別鬆軟可口，發糕也不例外，加上酸酸甜甜的葡萄乾，一個發糕被三個吃貨瞬間消滅了。發糕營養豐富又易於消化，特別適合老人和小孩食用，做法也是特別簡單，新手都可以一次成功，喜歡的小夥伴們趕緊試試吧！
配料：南瓜200g、牛奶100g、麵粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄乾30g、白糖50g。
步驟1：先把南瓜去皮去瓤，洗淨切片，入鍋中蒸熟。
步驟2：蒸好的南瓜晾至溫熱，加入牛奶和白糖，用料理機打成細膩的南瓜泥。沒有專門的工具就用飯勺壓成南瓜泥，不喜歡甜的，可以不用放糖。
步驟3：把南瓜泥倒入麵包桶裡，加入麵粉和酵母，啟動和麵程序攪拌均勻，大約五分鐘就夠了。沒有面包機，也可以直接用飯勺攪拌均勻。
步驟4：給心形模具抹上一層薄薄的食用油，沒有心形模具的就用一個大碗代替。趁著手上有油，把麵糊取出放入模具中，整理一下，裹上保鮮膜，靜置半小時，發酵至兩倍大。現在溫度比較高，大約半小時就夠了，注意別發過頭。麵糊很黏，取出來的時候手上有油，會比較好操作。模具一定要抹油，不然脫模時會很難，影響外觀。
步驟5：把葡萄乾洗淨，控一下水份，撒在發酵好的南瓜麵糊上，再次裹上保鮮膜。
步驟6：冷水入蒸鍋，水開後轉中火蒸25分鐘，熄火燜5分鐘，即可出鍋，倒扣出來切塊食用吧！
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