蒼南夜夜“約會”的“網紅”！
每次跟朋友討論宵夜，腦子裡就會自動跳出排檔、小龍蝦等等。。。可小編卻偏愛吃油炸。。。！
在蒼南，大部分人都喜歡吃路邊的小邊攤，什麼炸縈的素的，辣的甜的，簡直是最“簡單粗暴的小吃食了”。因為價格便宜，也深受年輕人的喜歡。
隨著時代的進步，路邊攤也改進了不少，從最簡陋的大鍋變成專門定製的工具，也讓大傢伙對小攤的衛生狀狀改觀不少，吃得越來越放心。
身為吃雞爪不吐骨頭的吃貨來說，炸雞爪的酥脆總能讓人魂牽夢縈。光聽見這兩個字，就不由自主地吞嚥口水。
經過油炸與調味的雙重錘煉，平凡無奇的翅中，就成了外表酥脆內裡軟糯的口感。
吃它，鼻子會比嘴巴先行一步，聞飽了濃郁的、油潤的香氣，再伸出舌頭，酥香瀰漫上牙齒，“咔滋”，入口彈牙。連皮帶骨，是吃起來最為過癮。
炸過的花菜略軟，花菜梗脆生生的，撒上調味料之後，顏色更是亮麗誘人。這個吃法，口感上保留了蔬菜本身的清甜，特別適合吃肉的間隙來上一份，解解膩。
裹了一層香脆的包殼，高溫下香氣四溢，撥開香脆的炸香蕉表皮，彷彿一肚子“甜蜜蜜”，放進嘴裡瞬間化開，綿軟細膩的口感，深深的藏進胃裡，讓人久久不能忘懷。
當然，其他油炸也是相當好吃的哦~
比如黃澄澄的玉米，不管多糟的心情，看見明亮金黃的玉米，心裡也能敞亮許多...
比如炸出來，嚼起來脆脆的又不失清甜的藕片...
還比如粘而不膩的年糕片，甜鹹都可搭配。
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