提起雲南，
你會想起什麼？
是景色宜人的麗江，
還是惟妙惟肖的孔雀舞，
又或是彩雲之巔的香格里拉？
不好意思，
作為一名專業的吃貨，
我第一時間想到的是鮮花餅。
它的製作歷史，
可追溯到300多年前的清代，
而且還是宮廷御點，
深得乾隆皇帝的喜愛。
要不是生活在現代，
估計我們還吃不到呢！
雖說如此，
還是好羨慕雲南的小仙女們，
估計都是吃鮮花長大的吧！
那麼，
雲南那麼多家鮮花店，
哪家比較正宗好吃呢？
下面就為你介紹一些都是雲南本地人推薦的店鋪，那味道沒話說！
1、嘉華鮮花餅
嘉華鮮花餅，是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、雲南味”為特色的雲南經典點心代表。而且，它是唯一入選2010年上海世博會展銷的雲南特色糕點。
現在有金典玫瑰、酥皮、洗沙、雲腿、蕎香、松仁等十多種口味。購買渠道也十分方便，去雲南旅遊在各大景點、購物廣場和機場都可以買到。同時，在京東、天貓等線上平臺也都可以購買。
2、潘祥記鮮花餅
潘祥記的代言人是以“孔雀舞”聞名的楊麗萍。
它的鮮花餅都是從自有的玫瑰鮮花種植基地採摘的，從源頭上保證了食材的安全和新鮮。
每天凌晨起來採摘帶著雨露的玫瑰花，花瓣色豔香鮮，此時瑰花的香氣是最濃郁的，水分充足，營養成分最為豐富完整。再精選上等小麥麵粉收工擀皮，加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做餡，這樣的鮮花餅還不好吃嗎？
它有玫瑰原味鮮花餅、堅果鮮花餅、苦蕎鮮花餅、辣木鮮花餅、茉莉白芝鮮花餅等多種口味，還有加入雲南獨有食材的養生系列鮮花餅！
3、吉慶祥鮮花餅
吉慶祥是一家百年老字號，汪曾祺都在書裡寫過吉慶祥的“四兩坨”好吃，同時，雲腿月餅也很出名。
它家的鮮花餅也好吃，每一層酥皮都很薄，因為完整的花瓣比較有嚼勁，酥皮又比較易碎。所以吃到最後剩下花餡在嘴裡，甜度是由淡到濃漸變的過程，口感層次豐富。
鮮花餅的包裝是用牛皮紙袋密封包裝，古人做餅的插畫和紅色的字眼相得益彰。
4、花滿樓鮮花餅
花滿樓的鮮花餅聞起來的香味很清新，沒有任何油膩的味道！它的酥皮層數特別多，特別酥，表皮酥到一切就碎，入口即化！
內餡甜度很合適，而且花瓣有韌性，所以很有嚼勁，配上酥皮一起咬更是剛剛好！
5、正品花蜜鮮花餅
正品花蜜鮮花餅門口經常會排著長隊，等待購買新鮮上市的鮮花餅！正品花蜜鮮花餅正如它的名字一樣，添加了花蜜，所以，聞起來有花香般的清甜！
它家的鮮花餅酥皮層層分明，吃起來特別酥。但內餡甜度比較低，不喜歡吃太甜的旁友可以試試，還有有一點豆沙的感覺在裡面。而且，它的價格比較親民，是手工製作，包裝設計具有流行的環保日韓風。
6、經貿賓館鮮花餅
經貿賓館鮮花餅比賓館本身更有名，對很多昆明人來說，買的最多的是它家的火腿月餅。但是，它家的鮮花餅也不示弱，使用純天然鮮花製作，裡面餡料也很足，而且相當軟糯。
金黃的酥皮還有一股淡淡的奶香味，聞起來也很好聞！吃起來口感酥軟，餡料不是很甜膩，一次多吃幾個也不膩！
7、冠生園鮮花餅
昆明冠生園是最早開始製作鮮花餅的企業之一。它擁有千畝食用玫瑰花基地，從種植到採摘全程監控，確保所用玫瑰花原材料綠色、無汙染、無公害。
昆明冠生園鮮花餅精選食用重瓣玫瑰為原材料，沿用傳統手工製作餅餡，配以千層軟酥皮包心烘烤而成。口感酥軟，花味濃郁，回味無窮！
8、花味道鮮花餅
花味道鮮花餅外皮很酥，吃一口，一個個都酥掉渣！它的內餡兒有很濃郁的玫瑰味兒的花香，吃完後滿嘴的香氣。最好買它家現烤的，這樣比較好吃。它還具有很清香的口感，甜而不膩！
它家的鮮花餅口味有云腿、原味玫瑰、白玉鮮花餅……都是酥皮的。
9、胡先生鮮花餅
大部分鮮花餅店裡賣的都是玫瑰花、茉莉花、桂花等口味的鮮花餅。但它家與眾不同，有一款抹茶味的鮮花餅。
胡先生鮮花餅的酥皮不錯，甜度適中，口感上佳！
它家的包裝顏值高，走得是日式小清新格調的零食路線，這是個它的賣點。
10、丫眯鮮花餅
不說其他別的，我們用數據說話，丫眯的鮮花餅是網上銷量第一。
它家的鮮花餅味道香甜，香而不膩，酥軟爽口，吃一口就能看見玫瑰花！
11、源貿園鮮花餅
源貿園鮮花餅裡面的餡兒很多，都是整片玫瑰花瓣、白色的是冬瓜丁，整體偏甜，嗜甜如命的人不能錯過哦！
店裡的裝修偏復古風，讓人感覺很有情調！
12、褚橙莊園鮮花餅
市面上的大部分鮮花餅都是採用鮮花醬製作的。但褚橙莊園鮮花餅採用的是雲南高原食用“重瓣玫瑰”，所以它的餡料很香，花瓣質感分明，甜度合適。
而且，它是純手工完成，餅皮是雲南傳統酥餅的做法，吃起來外皮酥脆，口感極佳！
注：本文首發於公眾號 翩千匯，此處為轉載，如果想要第一時間瞭解更多鮮花餅的做法和店鋪，可以關注翩千匯這個公眾號，裡面有很多關於自制菜餚和好吃的餐廳、網紅零食等的介紹和做法。
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