那些適合帶回家過年的雲南特產

美食特產

鮮花餅

那些適合帶回家過年的雲南特產

鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以“花味、雲南味”為特色的雲南經典點心代表。這樣具有云南特色的點心,輕輕咬一口漫漫的花香味。

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雲南貢米

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雲南的貢米,是過去當地官府同朝廷進獻的貢米,貢米有紫米,遮放米,八寶米。紫米,屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產於墨江一帶,是元代,明代的進貢米。遮放米,屬軟米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產於潞西縣遮放鄉戶悶村允牛社。

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宣威火腿

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宣威火腿產於雲南宣威縣,主要特點是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚,肥瘦適中。切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。品質優良,足以代表雲南火腿。故常稱“雲腿”

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麗江臘排骨

麗江人每年到了冬季殺豬後,取每頭豬的軟排作為醃製主料,因為軟排的肉比較多。挑選好後,放到大缸子裡撒上鹽均勻塗抹,醃漬,用紗布遮蓋保持通風后,等一個月或一個半月風乾後,就可食用了。所以把麗江臘排骨帶回家,天氣冷的時候,就可以用它來煮火鍋了,味道很爽。

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大理雕梅

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雕梅是白族傳統名特食品,雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。據史書記載,遠在唐代南詔時期,就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。

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普洱茶

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普洱茶是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,香氣獨特陳香。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點,普洱茶貴在“陳”,往往會隨著時間逐漸升值。

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裝飾類

玉石、翡翠

保山有“金銀寶貨之地”的美譽,明代之時,保山——騰衝——孟拱——摩谷間就形成了一條“玉石路”“寶石路”。當西南的崇山峻嶺中,茶馬古道馱回一塊翡翠璞玉時,他的天生麗質就被雲南人發現,很快就有一群人圍繞著翡翠進行賭石,開料,雕刻,貿易,形成了早期的翡翠集散地。

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大理扎染

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扎染是一種古老的印染手工藝。產品選用民間土布為胚料,從天然植物的根,莖,葉,皮中提取色素為染色。其紋路自然,顏色青翠,形象素雅,格調大方。

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傣族木版畫

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