做餛飩比較簡單方便，直接買餛飩皮，再自已和好餡就可以直接包了，而且餛飩包法隨自己喜歡，煮時不會開口就好。
早餐這樣吃，不油不膩只有鮮，隔三差五做一次，每次連湯都不剩。
材料
餛飩皮500克，豬肉末450克，玉米200克，生菜適量，蔥適量，香菜適量，味極鮮醬油適量，雞精適量，鹽適量，蒜頭油適量，高湯或清水適量。
做法
1、豬肉末和玉米粒放入容器中，加入味極鮮醬油、雞精、鹽，用筷子順時針一個方向攪拌均勻
2、取一張餛飩皮，中間放入餡料，四邊刷一遍水
3、利用虎口收口即可，餛飩包法隨自己喜歡，只要煮時不漏餡即可
4、依次做完所有的餛飩皮，生菜洗淨切段，蔥切蔥花，香菜切寸段
5、鍋中加入高湯或者清水煮開後放入餛飩
6、煮至快好時加入味極鮮醬油、雞精、鹽調味，再加入蒜頭油
7、加入生菜，再次煮開時加入蔥花和香菜即可關火
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