早餐，必須吃！

這是來自一個以前不好好吃早飯，現在總是胃痛的老饕的友情提示！

蔥花雞蛋餅，應該是小鮮最常做的早餐，做法簡單，基本上十幾分鍾搞定！

營養又好吃，而且攜帶方便，烙完餅，一邊吃一邊溜達去上班

今天就教大家做這份好吃又快手的早餐蔥花雞蛋餅！

材料

雞蛋4個，麵粉140g，鹽5g（1小勺），蔥25g

做法

1、雞蛋打入碗中，加入鹽，攪拌均勻

2、加入麵粉，加入適量清水，攪拌成流動很順狀態的麵糊

3、加入蔥花，攪拌均勻

4、鍋中加少許油，麵糊倒入鍋中

5、在蛋餅還沒成型之前，慢速晃動鍋，讓它變成圓形，烙一會，然後翻面，再烙一會

6、出鍋，完成

小貼士

1、如果晃不好鍋，就用鏟子慢慢攤

2、這些材料能出5個餅

3、我承認，我烙的餅外形有點不羈，但是絲毫不影響他的口感，請不要嫌棄

4、一定記得吃早飯啊

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