俗話說家裡有一寶，事兒就不會少。當然，這句話是我發明的，哈哈。家裡如果有寶寶的肯定就不用多說了，做不完的事情，從懷孕，到出生，再到慢慢養活，大大小小的事情，每個月的體檢，打預防針，缺鈣，維生素啊什麼的，所以為了寶寶也是想著法給他做好吃的，不過經濟實惠又美味的就數豬肉了，平時的各種炒肉寶寶也不怎麼吃，所以特意學習了一道酸酸甜甜的豬肉做法，寶寶還是特別喜歡吃的。(*^__^*) 嘻嘻……
糖醋里脊也是都知道的一道菜，豬裡脊為主，糖，醋，酸酸甜甜，也是眾多人都喜歡的吧。
不過現在要想去學習一道菜其實也是很簡單，書籍平臺上面的做法也是特別的多，反正有這樣做的有那樣做的，出去餐館吃的時候也是都不一樣，第一肉塊小，第二麵粉多，根本分不清肉和麵。然後自己在家嘗試著做了一次，特意選了一塊裡脊肉，在廚房忙了多半天，不過那個是第一次的時候，其實熟了也就一小時左右就可以吃到嘴裡了。寶貝和老公都說特別好吃，還不膩，還算挺成功！
所以還是想著和你們大家分享一下方法和步驟，不過都是根據自己想著做的，可以提供給你們參考。
食材:豬裡脊，澱粉，蔥，姜，鹽，麵粉，油，番茄醬，糖，醋，
做法：1.把豬肉洗乾淨切成小指細一點的條，把蔥和薑切片，鹽攪拌均勻以後醃幾分鐘。2.碗裡倒澱粉和麵粉攪拌成麵糊，把切好的豬肉裹勻，油熱以後用筷子一根根夾入油鍋裡炸。3.炸成型之後先撈出來，油燒7成熱之後，再放入油裡炸一次，炸至金黃就可以。4.最後鍋裡少留點油，蒜末倒入鍋裡放番茄醬，然後把糖，醋，水，倒入鍋裡，水開以後把炸好的豬裡脊肉翻炒均勻就可以裝盤了。
一盤酸酸甜甜的糖醋里脊做好了，外酥裡嫩，回味無窮，重點是寶寶和老公都喜歡。(*^__^*) 嘻嘻…喜歡就分享哦！
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