所需原料：中筋麵粉200克、酵母2克
所需調料：鹽、色拉油、花椒麵
具體做法；首先將麵粉過一下細蘿放在一個盆裡，酵母用120 克左右的溫水稀釋澆在面盆裡用手和成麵糰醒發半個小時備用，等到麵糰都發酵起來之後將其再次揉光，案板上撒乾麵，麵糰放在表面擀成長方形大片備用（ 麵糰充分發酵之後再次揉光能夠保證發麵餅的正常製作，如果不提前發酵麵糰就會發死，餅就會發硬）
第二，用刷子在表面刷一層油，然後在油的表面再刷上一層面粉，如此重複三次（這樣做的目的是為了讓餅的層次更加的鮮明）
第三，刷好油之後表面撒一層鹽，一層花椒麵，從左向右捲起（記得卷的時候要邊抻邊卷，這樣能夠讓餅的層次更多）成圓筒後按扁擀成薄片放進餅鐺裡烙熟即可。
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