毛豆炒魔芋
主料：魔芋、毛豆
做法：
1、 熱鍋，待鍋燒熱倒入油。
2、油燒熱，放入蔥、姜、蒜，爆炒。
3、 待炒出香味後把毛豆放入鍋中。
4、 翻炒毛豆，再將切好的魔芋片放入鍋中，與毛豆一起翻炒。
5、最後放入鹽、胡椒麵、生抽，翻炒出鍋。
夾沙肉
用料
【主料】五花肉、糯米、豆沙（自制）；【配料】白糖、豬油、蜂蜜、醬油（老抽）
做法
五花肉三塊。（分層三層以上為好）一塊做夾沙肉，其他兩塊我準備做成【鹹燒白】。
鍋中加水，將豬肉放入，煮至斷生後撈出。（如何判斷？用筷子扎一下，基本沒有血水冒出）
擦乾豬皮表面水分，塗抹上醬油上色。
再塗上一層蜂蜜。
塗抹好的肉皮，顏色非常漂亮。
另起鍋，加油（不要太多），油溫6、7成熱時，肉皮朝下，放入鍋中。這個時候鍋裡的油會四下飛濺，用鍋蓋抵擋一下為妙，或者直接蓋上鍋蓋比較保險。
炸至肉皮表面焦黃後，撈出。
放入剛才的煮肉水中，繼續煮上7、8分鐘，這樣做的目的有兩個，一是可以去除油膩，二是最後蒸出來的肉皮才會起皺。
鍋子洗淨，擦乾，挖一大勺豬油進去，小火炒化。
將糯米飯提前蒸熟（糯米最好先浸泡一夜），倒入鍋中。
加入適量白糖。（可以不加，最後吃的時候表面撒白糖也可）
中火，翻炒均勻。
炒好的糯米剷出來。
準備好【豆沙】（自己家做的，口感綿密，吃起來放心）。
這個時候肉塊也放涼了（PS:放入冰箱冷凍室急凍一下，更好切），切成“連夾片”，即第一刀不切斷，第二刀再切斷。
將豆沙納入連夾片中，合起來壓平整。
將肉片肉皮朝下依次擺放在碗底。
上面放上炒好的糯米，壓實。
放入蒸鍋中，記得水要加足，先大火再中小火，至少2個小時。
取出扣於盤中，撒上白糖即成。
蜜汁烤雞腿
食材：雞腿一對、蜜汁、生薑末、糖、生抽、老抽、蒜泥、蜂蜜、黑胡椒粉、
做法：
1.將雞腿洗淨，用鹽醃大概1小時左右
2.雞翅用水衝一下，然後倒入蜜汁中繼續醃製幾個小時
3.烤盤內放錫箔紙，下面墊上洋蔥或者土豆片
4.雞腿放土豆片上，上下管200度，時間選25分鐘
5.中途開關烤箱數次刷蜜汁，並給雞腿翻個，烤到雞腿金黃噴香即可
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