街邊有老大爺拉的一車新的小土豆,特別新鮮而且也不貴
還沒想好怎麼吃,就已經買了
好吧,晚上就吃這個
第一步:小土豆用鋼絲球輕輕擦洗就能輕鬆去皮,新土豆都可以這樣吃
第二步:鍋中放水煮個三分鐘,大概7八成熟的樣子,然後撈出沖涼
第三步:蒜末,薑末,蔥末加入一勺豆瓣醬炒香,花椒,麻椒,根本自己口味來放
第四步:下入煮過的土豆,翻炒,然後加入鹽(鹽也可以最後放,因為很多調料裡都有鹽,出鍋前嘗下淡了再加最明智),十三香,雞精
第五步:加入孜然,辣椒粉,燒烤料,撒上蔥花,芝麻出鍋
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