① 10米長的吧檯，每個座位都是觀光位
② 22年的香港五星級大廚，在面前炫技
③ 一本菜單上擠滿了180道日料
...
3個月前，寶安開了這樣一家店
要想呆足1小時，恐怕要帶上5個胃！
| 180道日料，鐵板+壽司刺身+和食 |
店就在寶安壹方城，770平米大得能踢球，一共分3個區域：鐵板+壽司刺身+和食，180道料理，恐怕你見過的日料都在這了。
+
+
- 每個位置都是觀光座 -
店裡有兩條10米長的大吧檯，不用買門票就可以看到日料大廚做show。
- 香港五星大廚掌廚 -
師傅們都十分風趣，至少有15年以上的功力，總廚還是香港五星級來的呢，可惜不太愛上鏡。
- 空運進口，逢週三、六刺身最新鮮 -
食材每週都會進貨兩次，打著飛的就到店裡了，小提示：週三、週六來會最新鮮哦。
| 翻爛10頁菜單，第一次來會看花眼 |
這家店，光是菜單就有10頁紙，180道料理，現點現切現做，90%來過的人都會挑花眼。
沈師傅最拿手的日式鐵板燒珍寶大蝦 | 谷飼牛肉厚燒 | 鵝肝
每個區域都有幾位大廚，沈師傅可是鐵板區的頭，做了18年，她最拿手的就是這道比手臂還長的珍寶大蝦。
她說：“在鐵板上切蝦，必須有一定的速度和功力，經驗越老道，溫度掌握的越好，久了肉就會老的。”
粉絲@丹玲就比較喜歡這道谷飼牛肉厚燒，只放一點簡單調味，少許白蘭地，吃的就是原汁原味。（可以選擇幾成熟，建議5成哦）
很多人去日式鐵板一定會點一份鵝肝，烤得好的話，吃起來會外脆內嫩，上桌後30秒是最佳狀態。
院長操刀的厚切壽司刺身 刺身九品 | 壽司九品
院長是熟客們給他的稱呼，15年的操刀經驗，他家的刺身只做厚切。我們點了一份松極上·刺身九品，每一口都特別滿足。
喜歡的人就圖它夠肥美、TORO 、海膽、金槍魚...最特別的是，店裡獨創的紫菜魷魚卷，原來那麼搭的。
當然，這裡也有壽司&卷物，現捏現做的，店裡還提供OMASAKE，不過就要提前1天預訂了。
有午市套餐，也有和食牛肉壽喜燒 | 炸蝦天婦羅 | 芒果沙律
開業不過3個月，店裡還時常有不少附近的白領來聚餐，有午市套餐，也有單點的壽喜鍋、天婦羅、前菜、沙拉...
| 走進來，像在看設計展 |
這裡不像是日料店，更像是一個設計展，聽說裡面用了金木水火土的元素，該不會設計師也看了《唐人街探案》吧~
店還很大，裡面有3個包房，其中有一個能融下20+人來聚餐呢。
武藏 日本料理
MUSASHI
【人均】
220-250元
【營業時間】
週日-週四 11:00-22:00
週五，六 11:00-22:30
（年中無休）
【地址】
寶安區壹方城購物中心L4層041-042商鋪
【溫馨提示】
① 加收10%服務費
② 可以跨區域點單，在鐵板區點壽司也OK
③ 建議帶上老闆，一起拔草
閱讀更多 為發現 的文章
