原料：豬肝、胡蘿蔔、黃瓜、料酒、醬油、蔥薑蒜等調味品
步驟：1、清洗乾淨：最好是用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時。
2、豬肝切片，用料酒、醬油醃15分鐘左右。
3、胡蘿蔔、蔥薑蒜切片，黃瓜切條。
4、炒鍋放適量油，將蔥薑蒜爆香，放入胡蘿蔔，胡蘿蔔變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒3分鐘左右，然後放入黃瓜條出鍋加鹽和雞精即可。
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步驟：1、清洗乾淨：最好是用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時。
2、豬肝切片，用料酒、醬油醃15分鐘左右。
3、胡蘿蔔、蔥薑蒜切片，黃瓜切條。
4、炒鍋放適量油，將蔥薑蒜爆香，放入胡蘿蔔，胡蘿蔔變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒3分鐘左右，然後放入黃瓜條出鍋加鹽和雞精即可。
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