小茴香，是一種常見香料，但是很少有人將其與中藥聯繫在一起。可它卻實實在在的有著不可替代的藥效，可減肥、養胃、防癌以及祛風散寒。它的味道有人愛有人厭，但這都不影響它是一件寶。
在中醫裡，小茴香有著出眾的要用價值，其味辛、性溫，對溫養肝腎、保暖脾胃、驅風散寒非常好。小茴香中還含有蛋白質、脂肪、纖維素、纖維素、小茴香酮等，養生價值高。
小茴香食用好處有以下幾點：
①促進消化：小茴香營養物質可刺激血管，刺激胃腸、促進身體唾液分泌，從而提升食慾，促進身體消化。
②養胃：小茴香中的茴香醚，有暖胃殺菌的作用，尤其是對體內的大腸桿菌，有極強的殺菌作用。
③減肥：小茴香的香味會讓人產生飽腹感，加上小茴香富含膳食纖維，可提高新陳代謝速率，有助於控制食慾，促進減肥。
⑤預防癌症： 小茴香中的茴香腦有很強的抗炎作用，可避免身體炎症，同時還能阻斷癌症細胞生長，對避免癌症的發生、形成非常好。
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