自助的“麻辣燙超市''
足足100+涮菜任點任拿
大骨原湯每天熬製6小時
1鍋湯足足90%骨髓
這個老網紅一火就是10年!
N種湯底隨意打卡
川香乾拌吃法只此一家
還能私人定製專屬口味!
真正可以喝的湯底
被舔得乾乾淨淨
大寫的服氣!!
阿拉丁極致的講究
呈現出獨一無二的麻辣燙!
1
一到飯點就排隊
擠到地老天荒
不管是哪一家店,人氣都爆炸,一到飯點都擠擠擠……放眼過去,就沒有一張空板凳。
看看這些滿座的身影,這家麻辣燙實在太受歡迎了嘛!魚丸粥跨過人山人海才搶到了一個座位。(委屈巴巴ing……)
2
一天只賣兩鍋原湯
1鍋熬製6小時
秘製大骨原湯
從第一步製作就特別講究!他家選用的是壯年牛的筒骨,一根大骨重8斤!每天都要現切後才能下鍋煮,真的超級不容易。
煮大骨的水都是經過特別淨化過的軟水。老闆你這麼用心,魚丸粥要給你打Call!
整鍋湯都是滿滿的膠原蛋白,如同牛奶般絲滑純甄。大火熬製1小時,小火慢燉5小時,這一鍋湯融了90%的骨髓!鮮香濃郁,喝一口就會上癮!
一人一鍋
每一份麻辣燙都是用
獨立小鍋煮燉,每鍋湯只煮一次,絕對不重複利用。想要去別的鍋裡撿個漏,那是不可能的。湯底咕嚕咕嚕煮開,既保證了食物的營養健康,又幹淨衛生。原湯慢慢融入食物中,經過小火熬煮,湯汁的鮮美加上食物的原香,一鍋讓人歡呼的麻辣燙就誕生了。
3
可以私人訂製的多重口味
還能DIY調料
上桌率TOP4的湯底
【原味】
大骨原湯,原汁原味
【酸甜麻辣】
微微辛辣中帶著酸甜,夏季開胃首選
【微麻微辣】
經典口味,人人都能接受的辣度
【川香乾拌】
阿拉丁秘製醬料,有點辣乎乎
他家曾經靠著獨家大骨湯稱霸魔都,成為了網紅麻辣燙的鼻祖!經過10年的不斷創新,現在有了超多新口味。小夥伴們可以來阿拉丁訂製專屬口味哦,想怎麼吃就怎麼吃!
魚丸粥為大家列出了一些很受歡迎的口味,大家盡情選擇吧!
不一樣的吃法
這款川香乾拌麻辣燙在魔都找不到第二家!不同於其它款的湯底,麻醬是這款的靈魂!還有人工每天磨碎的花生,是經過不同季節特地引進的。來阿拉丁一定要吃花生!特調麻醬加上特製花生碎,味道簡直絕了!
加上麻醬和辣油,攪拌均勻,頂配的顏值和味道!光是看著魚丸粥就流口水!
他家的麻辣燙一定要喝湯!!不動筷,喝一口原湯,鮮到掉牙,特別適合不吃辣的小夥伴們。一口菜一口湯,胃裡超滿足。
一碗怎麼夠!約上小夥伴們,抱團打卡新味道!
還可以DIY調料哦,他家貼心地為大家準備了辣椒油、花生碎、花生醬、花椒粉,來一碗專屬麻辣燙吧。
4
想要All In的100+單品
手速慢了就搶不到
4米大冰櫃
進店先練手速!直接奔向冰櫃,大!掃!蕩!看中什麼夾什麼,這種“大殺四方吾稱王”的feel簡直爽爆了!
他家的大冰櫃超過了4米!滿滿四層菜品,多要快撲出來!乾乾淨淨的蔬菜,每一種都擺放得整整齊齊,強迫症患者福音!
為了給小夥伴們呈現一碗完美的麻辣燙,他家從原來的40+種食材,一直完善到現在的100+種。食材經過層層把關,只選用新鮮貨,當天清空,絕不循環使用,放心大膽的吃!
100+爆款大殺器
一個人也要狂歡!裡脊肉、魷魚須、午餐肉、牛肉扒、培根、青蝦、羊肉卷、肥牛……選到停不下來!
會爆漿的丸子
打卡撒尿牛丸!輕輕咬開外部的牛肉層,內層的肉順著汁水,就不斷溢出,宛若火山爆發的口感!吃的時候千萬小心燙嘴哦~~
▼龍蝦球
▲薺菜丸子
龍蝦球、薺菜丸、夾心魚丸、章魚丸……一隻手數不過來!Q彈指數可以達到5顆星,開心到尖叫!
不像外面澱粉量超多的肉丸,他家的丸子一點都膩。簡直就是割捨不下的鮮美萌物!
骨肉相連
骨肉相連廚師會幫你去串下鍋,吃起來超方便,誘人湯汁完全滲入鮮肉的紋理之中,滿口的酥、嫩、香~擼串小達人揮起你們的雙手!
阿拉丁特色面
▲粗麵
▲細面
這兩款阿拉丁Q面是他家的特色,魚丸粥強烈推薦!質地猶如果凍,不停duang duang duang~
▲蕎麥麵
▲玉米麵
還有蕎麥麵和玉米麵,大家可以盡情選擇哦~
滑到挑不起來!麵條彈性十足,非常勁道,融合了湯汁的鮮美,呼嚕呼嚕一口氣能吃兩份!
牛肉扒
超厚超大的一塊牛肉扒,都快趕上魚丸粥的拳頭了。整塊肉質韌厚實,咔嚓咔嚓根本停不下來。
魷魚圈
把你的心我的心串一串~新鮮的魷魚圈當然不能錯過啦,彈彈彈,鮮嫩爽口,biu的一下擊中魚丸粥的少女心。
其它爆款
太陽蛋、午餐肉、脆皮腸,超級可愛,一口吃掉好幾個!
濃郁的湯汁和各種食材的混搭,好吃到停不下來!魷魚須的Q彈,魚豆腐的軟糯,蝦的鮮美……每一款都愛!
還有4款冰飲,解辣香甜,十分酸爽!在炎熱的夏天超滿足!(消費滿1斤就免費贈送1杯哦)
5
魔都潮人的打卡基地
超超超受歡迎
遍佈魔都的每個角落,不論在哪裡都爆受潮人們的歡迎。
撲面而來的清新海洋風,充滿了地中海風情。每一個店面都整淨明亮,簡直顛覆魚丸粥對麻辣燙小店的印象!星星燈、牆壁綠植、INS風裝飾品,超有情調,圈粉少女心!
阿拉丁的服務態度真的超好!店員們都很熱情,說話客客氣氣的,笑起來敲可愛!
阿拉丁的版圖一直在擴張,開哪兒火哪兒。還有更多的新店等著大家探索,你想在家附近吃到這麼棒呆的麻辣燙嗎?快來勾搭老闆~~
互動話題
你們希望阿拉丁能開到哪裡?
(魚丸粥雙手pick美羅城)
加盟電話:400-820-7837
(想要發家致富的小夥伴看過來,撥打電話有驚喜!)
地址拿去
阿拉丁麻辣燙
南京西路店
吳江路169號四季坊B1109號鋪面
靜安寺店
靜安寺街道軌道交通7號線靜安寺站B1層INSHOP聚集地D09-D11號
中山公園店
長寧路820號上海小馬路商場輕食區Q3號鋪面
長泰廣場店
祖沖之路1239弄長泰廣場地下美食城東區
歌斐中心
蒙自路757號融創精彩時代內C-005號
香港名店街店
人民大道9-99香港名店街
淮海中路店
淮海中路688號地下一層01單元
嘉裡不夜城店
天目西路128號1樓104-1單元
靈石路店
靈石路718號D5棟4樓
徐家彙天鑰橋店
天鑰橋路214號1層117室
光啟城店
宜山路455號東京街55號
金虹橋店
茅臺路179號B103
小時代店
中山北路3058號小時代
古北1699店
古北路1699號
太平洋森活天地店
上海市楊浦區淞滬路199號B1層A-36
星匯廣場店
國安路758弄42號1層星匯廣場
建發大廈
楊樹浦路288號建發大廈B1層114號
四平路店
四平路777號
旭輝廣場
控江路旭輝MAU(控江路2056號1F-07)
國和路1000號店
國和路1000號
甘河路197號(近中山北一路)
金融街海倫中心店
天水路162號金融街海倫中心B1層B15單元
壹豐廣場店
四川北路壹豐廣場B2-C04-C05
118廣場店
金沙江路1699號鑫樂惠美食城
新鄰廣場店
武威路1285號新鄰生活廣場
武寧路家樂福
武寧路20號家樂福
浦發財富廣場
中山北路1737號浦發財富廣場一層A104室
聯合大廈店
武寧路350號聯合大廈
新大陸廣場店
南泉北路588號新大陸廣場北樓N1-10室
羽山樂坊
崮山路717號L134
昌裡店
上鋼七村13號102室
龍陽廣場店
龍陽路龍陽廣場
華佗路店
華佗路634號
中建時代廣場
高科西路899弄
東方萬國企業中心
上海市浦東新區金橋路1599號B2-212
金領之都
金海路1000號19幢一層
祖沖之路店
上海張江高科技園區祖沖之路2305號2樓212室
大華樂坊店
真北路4288號
場北商業街店
場北路704號場北商業街
寶山家樂福店
共和新路5219號家樂福
寶山北城天街店
北城天街陸翔路1018弄5號樓B1-46
浦江銀杏廣場店
浦江鎮陳行公路2388號1號樓110室
南站北廣場店
滬閔路9001-3號南站北廣場地下層C北-C25
虹橋萬科中心店
申長路988弄LG233單元
莘莊店
廣通路66弄3號104室
彩生活時代店
新福路彩生活288號時代廣場
愛琴海購物公園店
虹井路188號B1-106
七寶國際店
七寶鎮新龍路1333弄20幢50號
景谷路店
景谷路路200號
車配龍生活廣場
滬星路105號車配龍生活廣場
如意創業園店
春東路508號3幢105室
臨港科技城店
中心路1158號1幢綠洲廣場120室
疁城新天地店
塔城路295號
圃庭小街
澄瀏中路3220號
安亭財富廣場
曹安公路5616號
虹泰廣場店
上海市嘉定區金運路與鶴旋路交匯處
中僑技術學院店
漕廊公路3888號中橋技術學院13號樓
閱讀更多 上海美食攻略 的文章