孝順家裡的老人的最好方式，就是為他們多做一頓飯，多熬一碗粥。把所有的關懷，都放在粥裡。這粥沒有華麗的外表，卻暖人心脾。
/食材/
180克水發大米
120克熟牛肚
90克水發花生米
7克黃芪
各少許薑片、蔥花
各2克鹽、雞粉
3克胡椒粉
5毫升料酒
芝麻油少許
/做法/
1 將熟牛肚切成小片。
2 砂鍋中注入約800毫升清水燒開。
3 倒入洗淨的大米，拌勻。
4 下入洗淨的黃芪。
5 放入洗淨的花生米，拌勻。
6 倒入切好的牛肚。
7 淋入少許料酒，撒上薑片。
8 蓋上蓋子，用大火煮沸後轉小火續煮約40分鐘至食材熟軟。
9 取下蓋子，加入鹽、雞粉，撒上胡椒粉。
10 淋入少許芝麻油，拌勻調味。
11 關火後盛出煮好的粥，撒上蔥花即成。
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