吃貨的福音，臺式三杯雞的家常做法！
1 雞腿切塊
雞腿切成塊。
2 炸雞肉
雞肉放入4成熱的油鍋中炸至表面金黃。
3 撈出雞肉
撈出炸好的雞肉瀝乾油備用。
4 爆香
蔥、姜、蒜放入油鍋中翻炒爆香。
5 炒雞肉
雞肉放入鍋中翻炒。
6 雞肉調味
麻油、生抽、老抽、米酒依次放入鍋中翻炒入味。
7 加入羅勒
加入羅勒至鍋中翻炒。
8 大火收汁
大火收汁。
9 加入糖
加入糖至鍋中翻炒，炒好後起鍋裝盤即可。
三杯雞是什麼？正宗臺式三杯雞的家常做法！
脈途生活館
吃貨的福音，臺式三杯雞的家常做法！
1 雞腿切塊
雞腿切成塊。
2 炸雞肉
雞肉放入4成熱的油鍋中炸至表面金黃。
3 撈出雞肉
撈出炸好的雞肉瀝乾油備用。
4 爆香
蔥、姜、蒜放入油鍋中翻炒爆香。
5 炒雞肉
雞肉放入鍋中翻炒。
6 雞肉調味
麻油、生抽、老抽、米酒依次放入鍋中翻炒入味。
7 加入羅勒
加入羅勒至鍋中翻炒。
8 大火收汁
大火收汁。
9 加入糖
加入糖至鍋中翻炒，炒好後起鍋裝盤即可。