小南瓜客家吃法

雖然南瓜有各位各樣的吃法,我們客家人最喜歡的一種簡單的吃法就是把南瓜拿來炒著吃,還有就是南瓜餅。

那我今天是炒南瓜。

首先把南瓜洗乾淨,對半切開把囊和籽淘乾淨

然後,切成片狀

鍋燒熱放入油,蒜頭,蒜頭炒至微黃倒入南瓜,翻炒微焦放入適量鹽,半碗水蓋上鍋蓋中火燜五分鐘出鍋