香菇有著獨特的濃郁香味，天一冷就更受歡迎了，拿來煲湯一絕。
但是今天的香菇不是用來煲湯的，因為用新鮮的香菇炒著吃味道也非常棒。
配上顏色鮮豔味道清脆的青椒和紅椒，這道小炒素菜就營養加倍了。
沒有多餘的調料，僅是一點鮮蔬粉和醬油就非常美味！
而且十分簡單，十來分鐘就搞定了，真是快捷方便美味又健康。
爽脆的青紅椒入口有微微的辣味，但回味又泛著絲絲清甜。
香菇炒得軟香軟香的，拌著青紅椒一起入口，層次有味，下飯超香！
食材
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香菇、青椒、紅椒
[ 做法 ]
- STEP 1 -
將食材洗乾淨，香菇切成片，青椒、紅椒切成條
- STEP 2 -
熱鍋起油，放入香菇煸炒
- STEP 3 -
稍稍炒香後，放入青紅椒一起翻炒
- STEP 4 -
炒至斷生後，加入適量鮮蔬粉和醬油
- STEP 5 -
炒熟後即可出鍋
青椒紅椒都不是很辣，喜辣的朋友還可以加點小米椒來調味哦。
這道菜可以不用放鹽，鮮蔬粉加上醬油就已經足夠了，又鮮又香。
這麼簡單快手又好吃的一道家常菜，想吃就趕緊安排上啦！