“酒場高手”喜歡吃的4道下酒菜，堪稱“硬核”，你吃過幾種？
說到下酒菜，還記得曾今上學時候學過魯迅先生的《孔乙己》，裡面有句話到現在我都印象深刻，就是“溫兩碗酒，要一碟茴香豆‘’，便排出九文大錢，當時讀完這句話都能覺得，那種排出九文大錢時的快感，想必現在很多人讀完之後也能感同身受把，當然從另外一個角度也發現，原來茴香豆也是非常經典的一道下酒菜，以至於到現在都念念不忘，其實關於中國的下酒菜種類還是非常多的，不過要說最經典的還真沒幾個，所以今天就來給大家聊一聊“酒場高手”喜歡吃的4道下酒菜，堪稱“硬核”，你吃過幾種？
第一種：涼拌黃瓜
說到黃瓜可是現在這個季節正吃的一種蔬菜，涼拌黃瓜可以說是很多“酒場高手”到了夏季之後喝酒最喜歡搭配的一道下酒菜了，在炎熱的夏季擼一口串，再來一口冰鎮啤酒，順道再夾一口清脆利口的黃瓜，簡直不能太愜意了，別說配啤酒，就是配白酒也照樣有滋有味，一口火辣的白酒配上一口透心涼的黃瓜，即使一天再疲憊也都煙消雲散了，而且對於酒場高手來說，也是喝酒必點的一道菜。
第二種：涼拌豬頭肉
這個其實算是比較經典的一道下酒菜，堪稱“硬核”，有酒有肉，人生不過如此了吧，而且涼拌豬頭肉不僅一些“酒場高手”非常喜歡吃，就連一些女性朋友看到之後也都口水直流的，吃起來既過癮又解饞，也是堪稱“酒場高手”喝酒必備下酒菜。
第三種：茴香豆
魯迅先生筆下的茴香豆，也是夏季夜市攤上最常見也最便宜實惠的一道下酒菜，是用蠶豆製作而成的，而且茴香豆的做法也很多，可以油炸，可以水煮，不過不管是哪種做法，配上酒之後都讓人回味無窮的，每當下班之後約上三五個好友，來到夜市攤前點幾瓶啤酒，再來一碟茴香豆，邊吃邊喝邊聊，什麼勾心鬥角，什麼工作壓力，什麼心情不好，統統拋諸腦後！
第四種：油炸花生米
既然說到下酒菜了，那麼一定離不開的就是油炸花生米了，這個油炸花生米簡直就是一道人間美味， 堪稱“硬核”中的“硬核”下酒菜，別說酒場高手了，在中國估計就連三歲小孩都喜歡吃這道下酒菜，在油鍋中炸過之後撒上一層鹽攪拌一下，咬在嘴裡越嚼越香，再配上一口老酒，那滋味真是，回味無窮！以上就是今天給大家帶來的“酒場高手”喜歡吃的4道下酒菜，堪稱“硬核”，你都吃過幾種呢？你還知道哪些比較經典的下酒菜呢？
