大家要都知道北京全聚德的烤鴨吧，它可是全國有名，但是除了北京烤鴨外，還有湖南常德的醬板鴨也是“鴨中一絕”。它是近年來風靡大江南北的一種風味美食，而且也是一道難得的下酒菜及送禮佳品。
醬板鴨是湖南地方菜系中的一道傳統名菜，選材為本地特有的水鴨，是經三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精製而成。
它是將整鴨剖開壓扁後，經醃漬、滷製而成的。醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種漢族風味名吃。
吃得很爽口，又香又辣，可以當下酒菜，發貨速度很快，真空包裝乾淨，吃得放心，肉乾入味，骨頭都能嚼碎，辣辣的很下飯。
湖南醬板鴨已經有幾百年的歷史了，經過不斷的發展改良醬板鴨已成為湖南有名的特色小吃之一。在購買的時候大家要注意哦，鴨子就越幹，口味就越辣，更符合湖南口味哦。
醬板鴨在湖南常德頗為出名，如果大家有去湖南旅遊的時候，不妨可以去當地吃吃看，味道肯定是會讓覺得很留戀的。據說當地的鴨子都非常的“兇狠”，這些鴨子都是習慣了去野外覓食，經常吃一些稻穀，蚯蚓等一些蟲類的食物。所以做出的鴨子和別的地方的味道就不一樣。
看到這麼色香味俱全的醬板鴨，你還能忍住嗎？
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