不去渠縣大飯店吃
去渠縣的周邊吃
第1站：渠縣鍋盔
說起鍋盔就想起三中下面點的兩夫妻，做出來的鍋盔安逸慘啦。每到過節排隊半小時是太幸運啦。
看到這鍋盔，在外流浪旅遊的小夥伴有沒有流口水哦。快快回來吃哦，鍋盔就在渠縣壩壩等你。
渠縣的鍋盔做法： 鍋魁的製作工藝精細，素以“幹、酥、白、香”而著稱，製成的鍋魁乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。
鍋魁多是鹹的、肉的和夾涼粉的，鹹的又可以放花椒粉、花椒葉、小茴香、辣椒麵、蔥花、芝麻、油酥面等等，來做成五香、油酥、麻辣、椒鹽、蔥油等五花八門的口味。渠縣的三匯鍋盔，貴福鍋盔味道聽說很巴適，絕對槓槓的你去吃過沒有？
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不去渠縣主城溜達
去渠縣的周邊鎮吃
第2站：三匯“水八塊”
對於外地的朋友來說“水八塊”到底是個什麼東東，有點丈二和尚摸不到頭腦的感覺。跟他們說雞肉，好像有點對不起咱們這個名字哈——這內涵只有咱們渠縣人秒懂哈
看起來很普通的雞肉，卻讓多少渠縣人流口水。甚至以吃到為快樂，耶！這水八塊有到底是怎麼做的哦
忍不住再多上一張圖片，看了今天估計都在想“水八塊”啦！
三匯“水八塊”秘密
流傳於世的三匯“水八塊”，不為外界所知，用純種的本土農家散養土公雞，傳統手工藝，精心製作，超越眾家棒棒雞的獨特絕色麻辣口味，乃棒棒雞中的經典，給人永生難忘麻辣爽到底的全新感覺。
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不去渠縣主城溜達
去渠縣的周邊鎮吃
第3站：湧興“盧板鴨”
這個板鴨的色彩簡單，一看就曉得純天然的。吃吃更健康。
裡裡外外都不浪費，吃起來這味道才叫巴適慘啦。
看這群遊得正歡的鴨子，等下就是就變成你我嘴下的美食，想想是什麼感覺？唉，莫法為了自己的嘴巴，就當不曉得。哪個叫他們把這味整得這麼安逸啦！
湧興盧板鴨的製作史有100多年啦，是你年齡的多少倍來著。說起來還是蠻佩服這麼一群老方法守候者。是他們保護了咱們自己特色美味。
湧興盧板鴨好吃的秘史：
湧興盧板鴨是以渠縣湧興特產麻鴨作原料，經十餘道工序精心加工而形成的純天然滷製板鴨，在一百多年的家庭製作歷史中逐步形成的一套完備的民間傳統食品製作技藝，特別是烙烤、烘烤和滷料配製是現代技術和機器無法替代的，風味獨特，營養價高。被列為達州市第二批非物質文化遺產保護名錄。
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不去渠縣主城逛街
去渠縣的周邊買黃花
第4站：望江“黃花”
說起黃花，一點也不陌生。家家戶戶吃，家家戶戶做黃花那是一絕。個個廚藝堪稱大師級別。
就你看到的這個普通黃花做，竟能做出108種黃花菜品，讓多少人佩服咱渠縣人的智慧。七星飄香、紅運當頭、黃花酥肉、黃花丸子、大豐收、開門紅、七星雞煲、魚香萱草、黃花桂魚、口袋福——這些都太熟悉不過啦。
走親戚送朋友，尤其是外地朋友，這一袋黃花不單單是禮，更是送的咱
們渠縣人自己的智慧，咱渠縣人的自豪感。讓外地朋友對咱渠縣瞬間有個瞭解興趣。
渠縣黃花菜的營養值
黃花與蘑菇、木耳並稱為“素食三珍品”。渠縣黃花以其色澤黃潤、香味濃馥、肉質肥碩、杆長瓣厚名列全國黃花菜前茅。它富含蛋白質、糖、碳水化合物和鈣、磷等，是筵席上的山珍佳餚。
乃棒棒雞中的經典，給人永生難忘麻辣爽到底的全新感覺。
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不吃渠縣主食
去渠縣周邊吃點小吃
第5站：土溪“豆腐乾”
豆腐乾有什麼好吃的，對於不曉得味道的人來說，有這樣的想法很容易理解。但是咱們渠縣仔兒來說，看到就覺得親切啊，不吃上兩口感覺心頭就少點啥子。
這看起來安逸哦！精選上等黃豆為主要原料，漿汁至少過濾兩遍以上，做工精細，烘烤講究，做出的豆腐乾色澤美觀，滷香中帶有清香，淳厚中轉微甜，回味綿長，要的就是你吃了就忘不了。
渠縣豆腐乾製作方法
配料、形狀、味道各不相同，各有千秋，其中以土溪、靜邊生產的豆乾為最。豆乾歷史悠久，大小僅方寸，薄如蟬翼，晶瑩紅亮，味道鹹鮮回甜，聞起香味撲鼻，吃起綿軟耐嚼，真使人不忍下嚥，是佐酒的佳品，若以花生搭配更佳。出售時用蒲草串連起來，或五十或一百便於攜帶。如今已生產各種類型、各種味道的系列產品，改用真空塑袋包裝,保質保鮮期更長，更適宜於運輸與攜帶，暢銷省內外。
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不吃渠縣主食
去渠縣周邊找點皮蛋
第6站：巖峰“松花皮蛋”
皮蛋還是巖峰的味道好，話不多說，直接流口水吧。
巖峰松花皮蛋
松花皮蛋，選用當地土鴨蛋、松柏樹炭灰、大鹼、食鹽、茶水等原料加工而成，色澤晶瑩剔透，蛋清上松花栩栩如生，食之香脆可口，回味悠長，是地歷史悠久，享譽盛名的特色食品之一。
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不得不吃渠縣主食
什麼都不說，吃
走了一天累忙啦，回渠縣古今香點個罈子肉，心情一哈就愉快拉。
解放初期，農家清貧，家來貴賓，無美味佳餚，遂將蘿蔔做成丸子，受客讚許。改革開放初期，其家孫輩張全文，把此菜發揚光大，做成如今名噪一時的“古今香丸子”。以當地優質白蘿蔔、紅苕粉、豬油、姜、蔥末、精鹽、胡椒粉等為原輔料，把白蘿蔔切成碎絲，再用開水燙熟後漂涼待用，再將豬油、精鹽、姜蔥末、胡椒粉等拌勻最後混入紅苕粉拌勻成型，放入蒸鍋中，一次成熟。其菜油而不膩，軟嫩爽滑，味道鮮美，營養豐富，被稱為“川東名特農家菜”。
