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今天給大家做好喝的雙貝絲瓜湯。春天的絲瓜是最嫩的，愛吃絲瓜的人最喜歡也是那口水水嫩嫩的清甜，絲瓜甘味質，多量黏液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。 加上白貝乾貝，這一口湯，鮮甜無比。
雖說肉是絲瓜的‘最佳搭檔’但是今天搭配的白貝才是真正能發揮絲瓜的優秀特質的關鍵呢，煮出來的湯清味美，非常的鮮甜好吃，絲瓜的柔軟，口感的鮮甜都是你無從拒絕的美味，它的做法也是相當簡單易學的，只要你花1分鐘看完就能做出美味的雙貝絲瓜湯來；廚小白必學的一道菜，下面是詳細的做法喜歡的朋友趕緊試試吧。
【雙貝絲瓜湯】
食材準備：絲瓜300克、白貝100克、
配料準備：生薑2片、食油適量、食鹽適量、乾貝10粒、
雙貝絲瓜湯的烹飪步驟：
步驟1.準備好所有的食材，絲瓜洗乾淨切成滾刀塊，白貝洗乾淨、生薑切成細絲，
步驟2.鍋中加入適量的清水煮開，
步驟3.再把乾貝清洗乾淨撈出，
步驟4.把洗好的乾貝放入煮開的水裡煮上5分鐘，
步驟5.繼續加入洗好的白貝，
步驟6.用筷子攪拌幾下，撈出上面的浮沫，
步驟7.再加入生薑絲，薑絲可以去除腥味，
步驟8.然後放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘，
步驟9.煮好後放入適量的食鹽和食油調下味道關火盛出。
步驟10.這樣就好了鮮甜的雙貝絲瓜湯，營養又美味喜歡的朋友趕緊試試吧。
溫馨小貼士：
1.家裡如果沒有乾貝的話也可以不用，今天用的乾貝比較小所以很容易煮開。
2.切記不能忘了放入生薑絲哦，薑絲能夠很好地去除白貝的腥味哦。
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