元蘑炒圓白菜
這道菜極少人吃過，入口美味與白菜搭配，恰到好處
配料：
壓縮元蘑 25克 、捲心菜 350克 、花生油 適量、白糖 適量、精鹽 適量、蔥姜 適量
烹飪步驟：
1.壓縮元蘑用冷水浸泡
2.浸泡後的元蘑入鍋煮10分鐘後撈出瀝乾水
3.圓白菜洗乾淨
4.圓白菜撕成塊
5.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後圓白菜入鍋炒
6.元蘑入鍋炒
7.加白糖炒，加少許水，燒一會兒
8.加鹽炒，炒均勻關火，盛出享用
烹飪小貼士：
1、壓縮元蘑要用冷水浸泡。
2、調味品依據個人口味添加。
3、元蘑很鮮香，此菜不宜添加多種調味品。
4、此菜不宜添加色重的調味品。
5、捲心菜中富含延緩衰老的抗氧化成分，這種成分能有效的抵抗細胞的老化，延緩細胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。想讓自己衰老得慢一點的女性，可以多吃一點捲心菜。
6、捲心菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。
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