南灣魚體驗店
地址：東風路政七街，人均75左右
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發現一家稱心如意的店：飯菜好吃有特點，環境優雅，包間眾多（6～30人都有），交通和停車都方便。門頭很低調，內裡別有洞天，有趣。
在『南灣魚體驗店』，我第一次見到像陽澄湖大閘蟹一樣，背鰭戴著防偽戒指的南灣魚。每條足有七八斤那麼大，聽說是南灣水庫直接的授權店，店內還有信陽地方政府為推廣信陽菜，專門給店裡題的詞，門裡出身，根正苗紅。
七八斤大的南灣魚，食客可以現場點了請人捕撈，撈上來的魚可以“三吃”：魚頭煲湯，品其鮮，在湯中撈一顆潔白的魚丸，彈牙生脆；魚身過橋，嘗其嫩，肉片厚薄均勻，涮湯食之；魚骨酥炸，吃其脆，外焦裡嫩，是主菜，更像小點。
再點一份有機蔬菜拼盤，吃不多見的火龍果花和紅鳳菜。也不要錯過信陽人驕傲的紅燜土公雞和先臘後燜，肥瘦分明，口口過癮的燜罐肉。砂鍋豆腐裡有豆腐、豆皮、豆筋，是信陽地產直送，絕對能一口回到記憶裡最舒服的那個味道。
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