吃慣了山珍海味，何不換換清淡的。“一塊豆腐”，也是緣分讓我們走到了這裡，被這家的店名給吸引了，一塊豆腐好簡單的名稱，我想菜品應該不簡單吧！
進門處的古風裝飾，好像穿越了一般，整個就餐環境優雅而恬靜，不禁讓人聯想到小橋流水，庭院悠悠，詩情畫意都有了，還充溢著各種中國風元素，也傳承了中華傳統的文化特色。一樓有單獨的亭子做為包間，在裡面吃飯應該會別有一番風趣。
據說，這家石磨手工豆腐店裡的豆腐都是經過石磨碾制、人工過濾、手工擠壓、滷水點腦等傳統的製作工藝來完成；按照傳統工藝製作的“石磨豆腐”，白嫩、細軟、味純、入口即化、營養豐富，營養豆腐是指在生產工藝上注重營養的豐富性與搭配比例的優質豆腐。石磨手工豆腐保留的營養如維生素、礦物質、脂肪、蛋白質含量不會流失，所以，以手工科學的方法做的石磨手工豆腐營養價值也最高。
招牌菜“一塊豆腐”，配上三種不同的蘸料，看似一道簡單的菜卻透露精緻的氣息，一塊豆腐以益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效被稱“田中之肉”、“綠色牛乳”等美譽。一塊豆腐還有著百年的歷史，從清代開始一塊豆腐的傳承至今，即保留了祖傳秘製工藝又不斷研發創新，以綠色、營養、健康的理念繼續前進。
招牌獅子頭，份量超大的，點一份夠幾個人的食量，裡面加上等五花肉和豆腐的融合，在烹製的過程中加入了一些滋補的食材，吃起來可口又美味。
嫩豆腐牛肉，聽名字就知道里面含有豆腐，別看上面全是牛肉，其實下面藏著嫩嫩的豆腐，吃起來清香嫩滑，上面的牛肉用四川的做法，麻辣鮮香，非常美味。
最後的甜點，有機奶花捲，在抖音很火是一道非常有創意的菜，感覺可以用來表白，用極速冷凍玫瑰花，在低溫60度時雙手拍打，就變成夏天的浪漫，顏值美味並存哦。
地址：十年的匠心堅守，只為一塊豆腐——三亞一塊豆腐友誼路85號 人均消費：65元左右
閱讀更多 Annie丹燕 的文章
