這款卡通餅乾，吃起來格外酥脆。再搭配上純白的糖霜和巧克力，好吃還好看。
主料
黃油（普通麵糰）75克，蛋液（普通麵糰）15克，黃油（巧克力麵糰）75克，可可粉（巧克力麵糰）15克，糖粉（巧克力麵糰）60克，檸檬汁（糖霜）幾滴，巧克力筆1支
輔料
低筋麵粉（普通麵糰）150克，糖粉（普通麵糰）60克，低筋麵粉（巧克力麵糰）125克，蛋液（巧克力麵糰）15克，蛋清（糖霜）1個，糖粉（糖霜）100克
卡通羊羊餅乾的做法步驟
1、先製作巧克力麵糰。將黃油室溫軟化，然後用打蛋器打散。
2、加入糖粉，攪拌勻均。
3、加入蛋液，攪拌勻均。
4、篩入低筋麵粉和可可粉，然後和成表面光滑的麵糰。
5、將麵糰揉成直徑3釐米左右的長條。
6、用保鮮模包好，放到冰箱冷凍半個小時。
7、開始製作普通麵糰。將黃油室溫軟化，用打蛋器打散。
8、加入糖粉，攪拌勻均。
9、加入蛋液，攪拌勻均。
10、篩入低筋麵粉，然後和成表面光滑的麵糰。
11、將普通麵糰擀成8毫米厚的麵餅，然後將巧克力麵糰從冰箱中取出，放在麵餅上包好，揉成表面光滑的大長條。（如圖）
12、再用保鮮膜包好，入到冰箱冷凍半個小時。
13、將麵糰取出，切成5毫米厚的片。
14、整齊的擺入烤盤中，周圍留一點空隙。然後放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘。
15、餅乾烤好的樣子。（光這樣吃，味道也不錯哦~）
16、製作糖霜。蛋清中加入適量的檸檬汁，然後用電動打蛋器打散。分三次加入糖粉，攪打勻均，即可成為糖霜。
17、將糖霜裝到裱花袋中備用。
18、巧克力筆提前放到溫水中融化。
19、餅乾晾涼後就可以擠上糖霜了。擠糖霜的時候，可以先畫好羊羊的眼晴，然後再將邊畫好。用巧克力擠上羊角。
小竅門
1、 黃油不用打發。
2、 在烤餅乾的時候，一定要留有一些空隙。
3、 巧克力筆容易幹，最好在用的時候，旁邊總備一碗溫水。
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