這枚甜而不膩的"恭城柿餅"，讓無數吃貨一秒淪陷！
現在是冬季了，是四季之中最適合品嚐美食的季節了。而最為適合和期待的自然就是恭城月柿製作而成的恭城柿餅了！
一個個連著蒂的大柿餅！裡面則是藏著一汪甜而不膩的溏心！那種甜而不膩的味道，讓無數吃貨一秒鐘就淪陷了！
恭城的月柿，在中國可是出了名的，而恭城更是有著"中國月柿之鄉"的美稱！可以說在中國甚至整個世界，恭城的月柿都是相當的出名的！
恭城的月柿在製作柿餅的時候，是需要經過很多的程序的，而且這些都是古法，總共需要經過十幾道的古法制作之後，才能夠製作出一個個美味的柿餅！
在古代的時候，恭城的柿餅，就是屬於貢品，而當今也是中國出口柿餅之中的佼佼者！東南亞各個國家都有著恭城柿餅的身影！而且都是備受好評！
恭城柿餅需要經過48天的晾曬，其中再加上十幾道古法的加工，最終才製作出美味可口的恭城柿餅！
其實現在食品業發展的這麼快速，是可以採用機器將柿餅快速烘乾的，但是恭城柿農為了能夠最大的保留月柿的美味，所以一直都是採用自然晾乾！柿農說：用機器做出來的柿餅沒有太陽的香味，而且冷庫不能滲透柿子本身，會讓柿子的香甜味大大降低！
在製作的過程中柿農還會淘汰很多的柿子，一些有著破損、開裂的。都是不要的，柿子上面的柿霜不夠厚的也是不要的！
經過這樣一道道的淘汰之後，剩下都是極品的月柿！
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