这枚甜而不腻的"恭城柿饼"，让无数吃货一秒沦陷！
现在是冬季了，是四季之中最适合品尝美食的季节了。而最为适合和期待的自然就是恭城月柿制作而成的恭城柿饼了！
一个个连着蒂的大柿饼！里面则是藏着一汪甜而不腻的溏心！那种甜而不腻的味道，让无数吃货一秒钟就沦陷了！
恭城的月柿，在中国可是出了名的，而恭城更是有着"中国月柿之乡"的美称！可以说在中国甚至整个世界，恭城的月柿都是相当的出名的！
恭城的月柿在制作柿饼的时候，是需要经过很多的程序的，而且这些都是古法，总共需要经过十几道的古法制作之后，才能够制作出一个个美味的柿饼！
在古代的时候，恭城的柿饼，就是属于贡品，而当今也是中国出口柿饼之中的佼佼者！东南亚各个国家都有着恭城柿饼的身影！而且都是备受好评！
恭城柿饼需要经过48天的晾晒，其中再加上十几道古法的加工，最终才制作出美味可口的恭城柿饼！
其实现在食品业发展的这么快速，是可以采用机器将柿饼快速烘干的，但是恭城柿农为了能够最大的保留月柿的美味，所以一直都是采用自然晾干！柿农说：用机器做出来的柿饼没有太阳的香味，而且冷库不能渗透柿子本身，会让柿子的香甜味大大降低！
在制作的过程中柿农还会淘汰很多的柿子，一些有着破损、开裂的。都是不要的，柿子上面的柿霜不够厚的也是不要的！
经过这样一道道的淘汰之后，剩下都是极品的月柿！
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