由於環宇薈新開的最意餐廳的探店給人留下了美好的印象，就迫不及待又來它的第一家店（環球貿易中心店）解鎖。
在環貿3層，唯一一家意式餐廳，樓下是電影院，非常符合休閒逛街看電影時的用餐選擇。
橄欖油煎蘑菇
蘑菇完全吸收了橄欖油的香氣，油量控制的很好，不多不少不膩，咬下去是滿口噴香。
意大利雜菌
選用多種進口意大利菌菇，煎制口感，香嫩且酥韌。
肉醬面
用瘦肉炸出來的醬，撒了帕瑪森芝士碎，和一點番茄醬，番茄軟滑，面軟硬度也適中，嚼起來葷香有勁還帶有一點酸爽。
蝸牛
與法式焗蝸牛不同的是味道更有力，在鹹與醬方面更側重一點。蝸牛很鮮。
黑胡椒雞翅
雞翅烤至入味，外焦裡鮮，迷迭香薰制，最後撒黑胡椒，入口的是一種複雜的混合香，很迷人。
蔬菜沙拉
使用了千島醬調味與多種新鮮蔬菜混合一起，清新爽口。
冰鎮蘆筍
蘆筍冰鎮過的口感原來也這麼棒，加上水波溏心蛋，使整道菜都透著新鮮感。
夢醉意大利
有這麼多好吃的，怎麼能不配一杯好喝的！這杯夢醉意大利絕對讓你獲得極大滿足感。
蘑菇紫蘇醬寬面
紫蘇醬把麵條染成了綠色，口感上更綿軟一些，加了松仁提香，混合淡淡的紫蘇味道，層次感疊加。
帕爾馬火腿沙拉
搭配了帕爾馬火腿切片、橄欖、玉米粒、玉米芽、芝麻菜、小番茄、黃瓜薄片、紅白蘿蔔等多種食材，沙拉醬鮮甜，攪拌後非常好吃。
比薩卷
超級方便的手握式比薩，裡面包含了芝士與火腿，酥嫩的外皮讓咀嚼也變的有趣了。
肉醬燉麵糰
非常有新意的一道菜，也可以作為主食，類似北京菜的炒疙瘩，但運用的是意大利肉醬＋意大利火腿和溏心蛋，在口感上更西式。
什錦瑪格麗特
搭配豐富，鹹蛋黃與火腿，濃郁的芝士，裡香外酥，甘脂肥濃，金黃誘人。
意汁式海鮮燴飯
米用的很好，不是普通的米，酒桶型，顆粒分明有嚼勁，大蝦裝滿上層，很新鮮，蝦身肉質緊緻。
大堂環境
總體感覺：環境清新閒適，裝修風格用現代並且戲謔的風格輕快的表現出這是一家適合大眾的西式簡餐廳。特別適合約會，菜品顏值較高，口味在線，用浮誇且張揚的方式戲謔化的表現出多彩絢麗的歐洲元素。
閱讀更多 狒比 的文章
