我查了很多朋友圈，包括美食號的分享。但這家藏在虎跑的餐廳還真的並不太多人瞭解。今天，就來聊聊這個環境一級棒，適合宴客的餐廳。
之所以要加上宴客的前綴，是因為它的人均大概在200多，綜合各方面的情況來看，更適合作為宴請的備選。比如，招待家人，外地的朋友，客戶。我也是因為家宴才找到這家餐廳。在此，來聊聊這一次家宴吧。
因為家人們都在杭州，對杭州的飯店已經是見慣不怪，所以要找一個安靜的適合聊天，又有新奇感的地方實在不易。
後來，幾乎沒有多少掙扎，就選擇了宋宴。因為確實很多杭州人也不知道這，這裡太隱蔽了，曾經也是作為會所而存在，所以並沒有太多的宣傳。
但它的位置實在是無可挑剔，位於虎跑公園內，在工作日的時候去到虎跑公園，真的是一種享受，走在裡面，我覺得可能很多時候我們在這個城市生活太久，卻沒發現它那麼美。
而夏天的虎跑呢，則完美詮釋了什麼是佛教裡說的“清涼世界”。尤其當蓮花池開的時候，那才是真的美。
我到虎跑的時候，也是被這片樹林給感染了，原來，我都沒有好好在景區裡看過，小時候模糊的印象早已消失。此刻，走在裡面也覺得很舒服，空氣也好。
從唐代的性空大師、到宋朝的濟公和尚、再到民國時期的弘一法師，3代高僧都圓寂於此，讓虎跑這裡也成為了一塊福地。
而家裡的長輩上了年紀後就有一個共性，喜歡安靜的生活。所以，他們早早就來到這邊，去了虎跑的寺廟走走，最後到了酒店的露臺上喝茶聊天。
雖是很親密的人，但其實平時也沒有太多的時間聚在一起聊天，所以，他們還是挺樂意的，這個公園和環境，算是老少皆宜。
而且，吃飯的話去虎跑是免門票的。
來到宋宴，整體的裝飾風格比較古樸，還原了南宋的建築風格，一磚一瓦頗有一些宋代的韻味。亭臺樓閣也是比較有味道。完全符合家人的預期，提早到了可以走到樓上開方式的亭臺喝茶，感覺很雅緻。
再來說說服務吧。去之前其實還是有一些擔憂，害怕地方不好找，還有點評上出現的一些說是上菜很慢的情況。
但因為我們提前做了準備，訂了包廂後宋宴的經理就加了我的微信，把各種開車的路線，需要注意的事項以及菜譜發到我這。他們會幫忙按照你的人均標準來排菜，所以相對來說沒有出現上菜慢或者服務不周的情況。
而且其實對於宴請來說，很多人都吃慣了山珍海味，重要的不是菜，而是綜合體驗感。所以，我說這是適合宴請的地方。
包廂很大氣，主要是從佈置到臺中的景觀，都和整體比較搭配。休息的客廳裡也擺著各種茶點。
我們按照10人的標準選了一些店裡的特色菜：
出水芙蓉1份（直接生吃的一種類似娃娃菜的菜，清熱解毒）；
碳烤肉一份
年輪一份（也就是紅棗膏）
宋府熗蟹（新菜）
南麂島黃魚
龍井問茶（國宴級菜式）
臺式牛肉
梅菜扣肉思東坡
叫花御用雞（國宴菜系）
太守豆腐
紅燒筍乾
茄茄私語
廣式菜心
文房四寶
青炒金口翠
其中，把海參換成了熱菜香酥肉。基本上排的菜葷素搭配比較合理，作為家宴也不必特別豪華，適長輩們，清淡些，不要太生冷就好。
菜屬於形式，擺盤大於味道的那種，不過在擺盤設計上有一些還是比較驚豔。味道基本上屬於中上水平，沒有特別出彩，屬於性價比不高，但也不會出錯。
因為寓意好，深得家人喜歡。當晚的菜幾乎都吃完了。排菜的時候沒有把點心放進去，是比較明智的。
龍井這道我比較喜歡，因為茶湯很清淡，蝦仁在茶杯底下，入口很舒服。像文房四寶之中山藥被做成了毛筆的形狀。
其實很多菜從做法上來說沒有特別的創新。但在設計上的感覺還是不錯，而且總體比較清淡。會考慮到時令和季節，設置新的菜系。
總結：在吃完宋宴後，家裡人都比較滿意。說了以後還要再來。晚上用餐結束，因為我們的車停在了虎跑的售票口，對方也很貼心地把我們送下了山。
但還是要客觀來評價總結一些建議：
1.餐廳環境絕佳，這個在杭州比較難得；
2.菜的性價比確實不高，有一部分都是環境價格哈，所以比較適合宴請，小年輕們還是可以隨意下下館子，吃吃口味出色的民間排擋；
3.點評上的很多菜和實際的菜會有一些出入，如果要宴請記得提前訂座，排菜。因為在刷評價的時候有很多人是臨時去的，反應被晾在那邊，上菜非常慢。
總之，偶爾一年總是會碰到幾次需要宴請的時候，這個時候，可能這份收藏就能派上用處拉。
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