今天給大家推薦一道家常美食肉炒杏鮑菇
準備杏鮑菇2個大約在500克左右 切成細絲 備用
新鮮的五花肉100克 去掉皮改刀切成細絲備用
紅色美人椒1個去籽切成細絲備用 大蒜10克切成小片備用 蒜苗一把50克改刀切成長條備用
起鍋燒水 加入適量的清水下入杏鮑菇大火燒開 焯水撈出清洗備用
鍋內加入少許的 色拉油待油溫5成左右下入五花肉絲 煸炒出豬油後下入大蒜小火炒香
下入美人椒杏鮑菇 翻炒幾下後
開始調味；老抽5克 生抽5克 食鹽5克 雞精5克 白糖5克
改中火翻炒均勻至上色 下入蒜苗炒至30秒後就可以擺盤出鍋了
一道美味的家常肉炒杏鮑菇 就製作好了
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謝謝大家
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