水發海參,去淨泥腸洗淨,如上圖切碎
去上好風肉或者金華火腿先切成片,然後切成絲
大蒜葉切寸長
冬筍切絲
油鍋燒熱,先推入冬筍絲煸熟,再推入風肉絲(火腿絲)翻炒
然後推入海參繼續翻炒,中間加料酒、鹽,
最後推入青蒜葉翻炒至熟,加適量味精即可
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2018-12-11 19:56:59 應源之聲
水發海參,去淨泥腸洗淨,如上圖切碎
去上好風肉或者金華火腿先切成片,然後切成絲
大蒜葉切寸長
冬筍切絲
油鍋燒熱,先推入冬筍絲煸熟,再推入風肉絲(火腿絲)翻炒
然後推入海參繼續翻炒,中間加料酒、鹽,
最後推入青蒜葉翻炒至熟,加適量味精即可
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