我們常說“十個胃九個病”並不是誇張的說法，根據數據統計結果顯示，胃病在人群中患病率高達80%。其中，中國腸胃病患者超過1.2億，慢性胃炎發病率30%，近5年來胃癌每年新發40萬例。所以現在很多人也比較注重養胃，尤其是本身就有胃炎、胃潰瘍等問題的，更是比較小心。
一說到養胃，不少人總認為多吃幾碗粥，多喝點牛奶就好了，但這裡要說的是，其實喝粥不養胃，喝牛奶不護胃。
喝粥養胃的觀念深入人心，然而事實並非完全如此。沒胃口，或吃了油膩的大魚大肉之後，白粥作為清口的調節飲食是不錯的。但是！如果長期喝粥之類特別軟爛的食物，胃的消化其它食物的能力會退化變差。對於嚴重的潰瘍患者或者有反酸問題的患者，吃了太多湯湯水水，反而會加重症狀。
再說到喝牛奶。全脂牛奶中含有適量的脂肪，經常喝一點，有著抑制胃酸分泌的作用，若胃病患者經常出現胃反酸的情況，確實有養胃的好處。反觀脫脂牛奶來說，熱量相對較低，可是這脫脂牛奶養胃的效果也大打折扣了，不但不能養胃，還可能刺激腸胃分泌胃酸，加重胃部不適。
營養師提醒，真正養胃護胃的方法是它，別錯過了
如果是有胃病的，一定要及時就醫檢查，並按照醫囑來做好治療。這個是所有胃病養護的前提。做好了治療，生活的調理也必不可少。平時胃不好、有胃病的人，可以在飯後通過吸收猴頭菇和丁香等養胃食材的營養，來幫助修復胃粘膜，抑制胃酸過度分泌，從而達到養胃護胃的作用。
另外，日常生活中還要特別注意飲食，飲食方面的3點要牢記
1、飲食以清淡營養為主
胃不好有胃病，那麼平時吃東西就不要再去吃一些重口味還有辛辣刺激的食物了，飲食儘量以清淡營養為主，這樣對胃部是有保護作用的，也可以避免因飲食不當而造成胃病出現惡化的情況。
2、吃東西細嚼慢嚥
嘴裡的食物沒嚼爛就嚥下，會加重胃的負擔。吃飯吃得太快，就會吞入過多氣體，從而產生胃脹等不適；還容易燙傷口腔和食管黏膜，為口腔癌和食管癌埋下隱患。在吃飯時，我們可以有意識地提醒自己多嚼幾下再咽，慢慢地就能養成習慣。
3、注重飲食衛生
注重一些飲食衛生細節，可以幫助我們很好地預防胃腸道疾病。平時堅持飯前便後洗手；生熟菜餚分開烹製；冷藏過的隔夜菜，要充分加熱後再吃；發生黴變的食物不要吃等等，都對胃的養護有幫助。
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