日益衰弱的胃，才是最大的中年危機。
有時，只是多盛了一口米飯，多吃一顆肉丸，不合時宜地喝了一口水，不小心吹了幾分鐘空調，胃就開始變得微妙。
胃不舒服?喝點粥養養吧!”“胃不好，吃點養胃餅乾吧!”
這些話你信了嗎?可是，在專家的眼裡，養胃食物並不像大家想的那麼簡單。
5大傳統“養胃”食物，吃錯反傷胃
粥類：胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬於流食，質地很軟，容易消化，可以減輕胃腸道負擔，理論上，是一款很好的養胃食物。然而，北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱表示，並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因為粥比較稀，患者喝下去以後容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食，他們適合進食半流質或半固體的食物。
賈凱告訴記者，對於其他大多數胃病患者來說，喝些粥是很養胃的，粥可以減少對胃腸道的刺激，而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸，有助於食物消化，容易被人體吸收。而且，對於這些人，粥最好熬得爛一點，不宜有太多的粗雜糧。
麵食：軟爛麵條才養胃
胃不好就要吃麵食，這種說法是有一定道理的。因為麵食一般比較好消化，尤其對於胃酸過多的患者來說，多吃一些發麵的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因為發麵中的鹼可以中和掉胃部過多的胃酸，而起到治療的效果。
賈凱特別提示大家：“麵食雖然比較養胃，但還要注意麵食的軟硬、烹調方式等方面。例如，軟麵條、饅頭等就比硬麵條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時的生活中要避免對胃腸道的刺激，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物，這類患者適合吃像面片、龍鬚麵等食物。”
牛奶：兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。賈凱表示，牛奶相對於其他食物，確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認為牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護膜，但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
賈凱強調，牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的，但要注意適度。每個人每天300克奶及奶製品為宜，早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶(200~250毫升)，午餐一小杯酸奶(100~125毫升)，千萬不要把牛奶作為一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的，因為會造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶後容易出現腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。
蘇打餅乾：加餐適合正餐別吃
蘇打餅乾從成分上看，它其中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等症狀。
賈凱說：“蘇打餅乾是可以吃的，但要注意有胃病的患者要進行充分的咀嚼，細嚼慢嚥，並且要配合一些流質食物一起吃。而且，蘇打餅乾是不適合作為正餐食用的，倒是可以在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作為加餐食用。”
至於廣告裡所謂的“養胃餅乾”，其中養胃的成分含量極低，靠它來養胃，不太現實。
山藥：養胃傷胃主要看做法
山藥屬於澱粉類食物，胃病患者是可以選擇食用的。
“山藥談不上養胃還是傷胃，因為從山藥的成分上看，並沒有特別養胃的成分。主要還是看烹飪的方法，一般都是用蒸的方法，這種方法做出的山藥會比較軟，對胃沒有刺激作用，適合所有胃病患者食用。”
賈凱最後提醒大家，在這個季節很多胃病都會反覆發作，患者需要規律飲食、別飢一頓飽一頓、減少食物的刺激、注意保暖、情緒要保持平穩，如果出現胃病一定要及時就醫。
14個護胃小妙招盤點
1.生薑。
生薑可加速胃收縮，促進消化，還有助於緩解噁心、嘔吐和腹瀉症狀。食物中適當加點生薑或喝薑茶，都能有效護胃養胃。
2.薄荷。
薄荷是治療消化不良、腹脹和腹瀉的傳統療法。薄荷醇止瀉止痛，緩解腸道痙攣。薄荷糖也有助於緩解胃灼熱。
3.檸檬蘇打水。
檸檬汁加蘇打水可產生碳酸，有助減少腹脹，緩解消化不良。它還增強肝臟及腸道活性，中和膽汁酸，降低胃酸濃度。
4.肉桂。
肉桂可減少腸胃脹氣，緩解痙攣、打嗝，其中的多種抗氧化劑能幫助消化，減少消化道刺激和損傷風險。胃不適者可在食物中加些肉桂粉，或者將一小段肉桂加水煮沸，當茶飲用，每天2~3次。
5.孜然粉。
孜然中的活性成分具有抗菌功效，也有助於中和過量胃酸，減少脹氣和腸道炎症。
6.無花果。
無花果中含有可緩解消化不良的物質，有效預防和緩解便秘。專家建議每天吃點無花果，或者用無花果葉泡茶飲用。
7.蘆薈汁。
蘆薈汁不僅有消炎作用，還可減少過量胃酸，促進排便、蛋白質消化及消化系統平衡。研究發現，胃酸反流患者每天飲用10毫升蘆薈汁，堅持4周後，症狀明顯改善。
8.椰子汁。
椰子汁富含有助減輕胃腸疼痛和肌肉痙攣的微量元素鉀和鎂。每4~6小時慢慢啜飲2杯椰子水可有效緩解胃不適症狀。
9.香蕉。
香蕉中的維生素B6、鉀和葉酸等營養素有助於緩解胃腸痙攣和胃痛。
10.甘草。
甘草中的活性物質可緩解胃炎及消化性潰瘍。胃病患者可用甘草泡茶，每天喝幾杯，效果理想。
11.米飯。
米飯的作用包括：增加纖維素使大便更容易成形，緩解腹痛和痙攣。嘔吐或腹瀉患者喝點稀飯可幫助痊癒。
12.多喝水。
人體有效消化吸收食物中的營養成分，需要足夠的水。脫水容易導致消化更難，讓胃不適。
13.洗熱水澡。
洗熱水澡可緩解肌肉緊張，改善消化不良，緩解胃腸不適。用熱水袋熱敷胃部20分鐘，也有相同的效果。
14.避免平躺。
平躺時容易反酸，導致燒心。胃不舒服的人飯後至少等幾小時再上床。躺下時墊高頭頸和上身，理想的角度是30度。
專家提醒，胃不好的人群更需要精心調養，禁菸戒酒，不吃難消化的油炸、過鹹食物以及存放過久的食物。胃難受一天以上，且伴有嘔吐或腹瀉，應及時就醫。
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