分類標籤
- 家常菜譜分類
- 10-30分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 杏鮑菇適量
- 牛肉適量
- 黑胡椒適量
- 海天蠔油適量
- 淡口生抽適量
- 水澱粉適量
- 料酒適量
- 蔥適量
口感嫩滑的杏鮑菇黑椒牛肉粒的做法詳細步驟
第1步
將牛肉切成丁
杏鮑菇切成和牛肉差不多大小的丁
第2步
將牛肉粒倒入生抽和料酒，食用油醃製兩分鐘
鍋內倒油後放入蔥花，倒入醃好的牛肉粒 將牛肉粒翻炒變色 倒入杏鮑菇丁後翻炒再倒入蠔油
第3步
將水澱粉調好倒入勾芡，出鍋前撒入黑胡椒粉即可
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