每一個國家都有著自己的酒文化,日本人愛喝清酒,韓國人喝燒酒,俄羅斯人喝伏特加,中國人喝白酒,特別是在酒局等正式的場合,真正能上得了檯面是還是白酒。
在白酒領域,多年前曾有過一個全國十大白酒排行,不出意外,國酒茅臺奪魁,堪稱中國白酒第一名酒。如今,一瓶茅臺價格上千元,還供不應求,可見其火熱程度。
國人喝酒喜歡一口悶,但是對於美酒茅臺,就不能用此牛飲之法。那麼茅臺酒到底應該怎麼喝呢?卻很少有人能夠說地清楚。一位酒界前輩曾講過品嚐茅臺酒的三字秘訣,可謂是深得其中三味。
一曰“麻”
麻者,指酒入口後,不要急於嚥下,在口腔內稍停,此時有如萬道金針向口腔四周“輻射”,頓覺滿口酥麻,不喝酒的人很難體會這種快感,那是相當的過癮。
二曰“噠”
“噠”者,指將酒嚥下後,雙唇緊閉,然後突然猛力開口,於是響亮地發出“噠”的一聲。此時酥麻感退去,有清香回甜之感,當然此甜非食糖之甜。
三曰“哈”
“哈”者指“噠”過之後,口已大開,情不自禁地,同大大地哈出一口氣來。此時不僅飲者感到醇香撲鼻,且滿座芬芳,真如“開瓊筵以坐花”。
以上即是品茅臺酒的三字秘訣,不過話又說回來,茅臺酒雖好,可不要貪杯哦!
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