天然“殺菌菜”找到，5塊錢一斤，殺菌健脾胃，香味十足超下飯
蒜苗大家都知吧，就是大蒜幼苗長大的綠色嫩葉嫩莖，吃起來嫩香，有蒜的香辣味道，我們這兒賣5塊錢一斤。蒜苗的吃法差不多都是搭配其它食材一起炒，蒜苗炒雞蛋、蒜苗炒牛肉、豬肉、臘肉等等，使菜品增香更加美味！
蒜苗不但好吃，營養也豐富，含有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。其中，蒜苗中的辣素殺菌能力可預防流感，還能消積食。據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、健脾胃等功能。春天不妨吃些蒜苗，給身體殺殺菌。
今天分享的這道菜是蒜苗炒豆乾，鮮香味十足，超下飯，家人都愛吃，一大盤幾分鐘就吃光光，一點不剩！下面馬上分享做法給大家！
【蒜苗炒豆乾】
1、 3根蒜苗清洗乾淨切成長段。2塊豆乾洗一下切成長條。1個小米辣切成長絲。
2、熱鍋中倒適量油，放入豆乾和小米辣炒香，然後放入蒜苗一同翻炒，炒至蒜苗葉子變軟，加適量鹽、少許味精，翻炒均勻出鍋，裝盤，即可食用。
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