食材：
雞蛋4個，大蔥，胡蘿蔔，澱粉，海天黃豆醬，食用油。
做法：
1、大蔥斜切成蔥花，胡蘿蔔切細絲；澱粉放在碗裡，用適量的涼水化開；雞蛋打入碗裡，加入一兩滴白醋，加入化好的澱粉水，攪打均勻。
2、起鍋熱油，倒入雞蛋液煎熟，加入蔥花和胡蘿蔔絲炒至蔥花和胡蘿蔔變軟，加入適量的黃豆醬，翻炒均勻就可以了。
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雞蛋4個，大蔥，胡蘿蔔，澱粉，海天黃豆醬，食用油。
做法：
1、大蔥斜切成蔥花，胡蘿蔔切細絲；澱粉放在碗裡，用適量的涼水化開；雞蛋打入碗裡，加入一兩滴白醋，加入化好的澱粉水，攪打均勻。
2、起鍋熱油，倒入雞蛋液煎熟，加入蔥花和胡蘿蔔絲炒至蔥花和胡蘿蔔變軟，加入適量的黃豆醬，翻炒均勻就可以了。
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